大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 冬天吃山藥對身體有哪些好處?山藥適合哪些人群吃?[圖]

冬天吃山藥對身體有哪些好處?山藥適合哪些人群吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:39 冬天山藥身體好處

 山藥是我們?nèi)粘I町?dāng)中比較常見的一種食材,山藥清炒煲湯味道都是非常不錯的,而且多吃山藥對我們的身體健康有好處,特別是在冬季的時候就應(yīng)該多吃山藥,下面小編就來告訴大家冬季吃山藥的好處。那么冬天吃山藥對身體有哪些好處?山藥適合哪些人群吃?

冬天吃山藥對身體有哪些好處?山藥適合哪些人群吃?(1)

一、吃山藥的好處

1、預(yù)防心血管疾病

冬季,室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合在冬季吃。

2、益肺止咳

冬季干燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。

3、滋腎養(yǎng)生

山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。

4、降低血糖

山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中,也可以防止因為暴飲暴食導(dǎo)致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。

5、健脾益胃、助消化

冬季運動量會不自覺地減少,加上因為氣溫降低,新陳代謝的數(shù)率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

二、山藥適合的人群

1、打算冬季進補的人

秋冬進補前吃點山藥,更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。

2、打算減肥的MM

山藥是瘦身的好幫手,因為山藥中含有的熱量少,營養(yǎng)多,含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,起到控制進食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達到瘦身的目的。

3、手腳發(fā)涼的女性

一些女性經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象,這是為什么呢?醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,手腳冰涼是因為身體太虛弱的原因,需要吃一些營養(yǎng)價值高的食物補身子。而山藥就是很好的選擇,山藥不僅物美價廉,而且具有益氣養(yǎng)血的作用。大家可以多吃一些山藥。

4、“老胃病”復(fù)發(fā)的患者

在“老胃病”病人中,有相當(dāng)多屬于潰瘍病,而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?,F(xiàn)代藥理研究證實,山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)??捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟后食用。

5、易患感冒的人

山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

6、消化不良者

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群