火腿腸是一種加工后的肉類，雖然說營養(yǎng)價值不高，但是喜歡吃的人很多，因為火腿腸的味道是很好的，而且還能和很多不同的食材一起吃，青椒玉米火腿腸是一道很常見的菜，不僅好看而且還吃，那青椒玉米火腿腸的做法？青椒玉米火腿腸怎么做？

1、食材

主要食材：火腿腸2根。

其他食材：青椒半個、速凍玉米1把、胡蘿卜1段、鹽適量、耗油適量、淀粉適量、蔥蒜適量。

2、做法步驟

1.青椒，胡蘿卜，火腿腸切丁，速凍玉米泡水里化凍。

2.水里加少許鹽和兩滴油，燒開放入胡蘿卜和玉米焯到胡蘿卜斷生。

3.放入青椒快速焯一下?lián)瞥?

4.熱鍋熱油放入蔥蒜碎炒出香味

5.放入玉米青椒胡蘿卜丁翻炒均勻

6.加入火腿腸翻炒均勻

7.放入鹽和耗油翻炒均勻

8.淀粉勾薄芡淋入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。

3、功效

促進消化、健脾養(yǎng)胃。

4、常吃火腿腸的危害

(1)火腿腸熱量高

火腿腸是一種高熱量食品，而且它是加工以后的肉類食材，其營養(yǎng)價值遠遠高有新鮮的肉類那么高，人們食用以后會出現(xiàn)發(fā)胖或者營養(yǎng)不足等多種不良癥狀，對身體健康不利。

(2)火腿腸多吃會致癌

火腿腸在加工的過程中，會產生一些亞硝酸鈉，這種物質是一種毒性成分，會傷害人體內的健康細胞，會讓癌變高發(fā)，如果過量吸收這種成分，不但會讓癌癥的發(fā)生機率增加，還會讓人們出現(xiàn)頭痛和惡心以及嘔吐等多種不良癥狀。

(3)防腐劑含量高

火腿腸在加工時，為了保質期延長，它會添加多種防腐劑，也會有一些色素和香精添加進去，這些物質對人體是沒有好的處，平時經常食用這些含有防腐劑的火腿腸，就會讓身體內積存大量的毒素，危害人們的身體健康。另外有些火腿腸的加工還不合格，瘦肉精事件已經出過多次，因此為了自己的身體健康，大家應該少吃火腿腸。