海苔是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的一種零食，有些人就非常喜歡吃海苔，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，且口感非常好。你知道吃海苔有哪些好處？海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？今天，就給大家講一講海苔有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、吃海苔的好處

海苔吃起來(lái)咸咸的味道，壽司里面加的海苔是非常美味的，海苔也可以嚼著吃，味道很不錯(cuò)的。海苔是一種天然海藻食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，增強(qiáng)免疫力。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

海苔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。

2、海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤，抗衰老等。

2、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強(qiáng)記憶。

3、海苔中礦物質(zhì)，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)?？梢詭椭梭w維持機(jī)體的酸堿平衡。

4、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。

5、紫菜味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤(rùn)滑健康。

6、海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍。

海苔適合非常多的人食用，吃海苔可以幫助人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，常吃海苔還可以幫助延緩衰老，是我們身邊的最好吃、最有營(yíng)養(yǎng)的零食。婦女常吃海苔還可以改善貧血，小孩子吃海苔可以促進(jìn)牙齒的成長(zhǎng)和保健，還可以補(bǔ)鈣。生活中很多人還有水腫的現(xiàn)象，吃海苔可以很好的緩解和治療水腫。

3、海苔潤(rùn)餅

材料

自制春卷皮適量，高麗菜，紅蘿卜，金針菇適量，肉絲，豆干，香菜(蔥絲)適量，花生粉適量，龜甲萬(wàn)甘甜醬油1，蕃茄醬，糖1，水1.2，蒜泥適量

做法

step1

準(zhǔn)備好高麗菜,豆干

step2

炒肉絲

step3

金針菇或豆芽菜

step4

取自制餅皮

step5

抹上醬汁

step6

放入香菜或蔥絲,海苔,灑上花生粉

step7

包起就完成囉