甜品是很多人愛吃的美食，甜品的種類有很多，甜品的味道一般比較香甜，也有很多營養(yǎng)美味的搭配，許多人喜歡在外面購買甜品吃，其實在家也可以做出美味的甜品食物，可以學(xué)習(xí)一下甜品的做法，那么甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？

1、美味甜品的做法

一、芒果班戟

材料：芒果2個、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(或者4個蛋黃)、

食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克

做法

1、將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。

2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。

3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過篩待用。

4、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個。

5、將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。

6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌

器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀)。

7、取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，

再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。

8、最后將面餅包成四方形即可。

二、糖不甩

糖不甩又名「如意果」，是湯圓 的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。

材料：糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水適量，白糖10克，紅糖10克

做法

1、將糯米粉120克倒入容器中。

2、再倒入80克開水到糯米粉中。

3、揉成糯米粉團，多揉兩分鐘，讓粉團滋潤一點。

4、然后分成10份，搓成圓球形。面團揉得較硬一點容易成形。

5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。

6、湯鍋中放適量的水，煮開后，倒入湯圓煮至浮起撈出，約八成熟(不要煮太爛了，因為后面還要煮一下)

7、另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水。如果有黃糖或片糖更好。

8、糖水煮開后，倒入湯圓，讓糖水沾上湯圓后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的時候沾上花生芝麻碎特別香。

9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻壓成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用時再稍烤一下烤香即可。

三、雙皮奶

材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清

做法

1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時會看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。

2、拿一個空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。

3、待裝有牛奶的碗稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。

4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。

5、最后上鍋隔水蒸十分鐘即可。

2、吃太多甜品的危害

1、引爆體重表

甜品中有大量的糖類物質(zhì)，食用過量會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝緩慢，造成脂肪過剩累積，從而使得體重增加。

2、吃掉“彈力網(wǎng)”

糖分?jǐn)z取過量，無法完全消化代謝，會使得多出來的那部分糖附著在蛋白質(zhì)上，使其變質(zhì)。而負責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先會被它“醣化作用”掉。

3、大波“痘哥”來襲

過多的糖分會使得胰島素分泌增加，同時也讓體內(nèi)的雄性激素增多，隨之皮脂分泌量也增多，這就是引起成年人痘的潛在因素。

4、一不小心“黑美人”

黑色素的生成是在酪氨酸酶和醣的作用下，而糖分的增加是在為黑色素生成提供動力。因而過分品嘗甜品是阻礙美白的一大忌諱哦！

5、引起婦科疾病

甜品吃多了，還會引起婦科疾病。專家提出，“念珠菌女性私處炎為雙向菌，適宜在酸性環(huán)境中生長。有30%孕婦和10～20%的非孕婦女性私處內(nèi)都有此菌寄生但只有在她們細胞免疫力下降時才會出現(xiàn)明顯癥狀。而女性在因攝入糖分過高使得血糖或尿糖偏高時，女性私處內(nèi)糖原增加，酸度增高，使寄生菌大量繁殖，從而導(dǎo)致疾病”。