相信好多人呢都是喜歡喝豆?jié){的，尤其是女性朋友們，豆?jié){里面含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，而且對(duì)于女性有美容養(yǎng)顏的功效，那么除了黃豆豆?jié){以為，其實(shí)還有黑豆豆?jié){的，那么對(duì)于黑豆豆?jié){的做法，我們有多少人知道呢？下面一起來(lái)看看黑豆豆?jié){美味又營(yíng)養(yǎng)的做法。

1、黑豆豆?jié){的做法

黑豆豆?jié){的做法,浸泡黑豆的時(shí)候,浮起來(lái)的黑豆是壞的,要扔掉。

黑豆豆?jié){的做法

1.黑豆和大米放入盤(pán)中洗凈

2.加入適量的清是浸泡一夜

3.浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉

4.直接倒入豆?jié){機(jī)加入冰糖

5.水量加至最高刻度線(xiàn)和最低刻度線(xiàn)之間

6.接通電源按下五谷豆?jié){功能鍵

7.余下的時(shí)間就交給豆?jié){機(jī)了，20分鐘后豆?jié){機(jī)會(huì)發(fā)出提示音，提示豆?jié){已經(jīng)做好

8.豆?jié){倒出就可直接飲用好，喜歡順滑口感就用篩網(wǎng)過(guò)濾一次

2、喝黑豆?jié){的好處

喝黑豆?jié){的好處

我們?cè)诹私夂群诙節(jié){的好處之前，小編先給大家介紹一下制作黑豆?jié){的原材料，也就是我們說(shuō)的黑豆。黃豆和黑豆是近親，他們都是大豆家族中的員，只是品種上有些差異，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分也比較接近。黃豆?jié){和黑豆?jié){中都含有非常豐富的鉀、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有大量的可溶性膳食纖維和異黃酮類(lèi)等保健物質(zhì)。

黑豆與黃豆的區(qū)別在于，黃豆?jié){中含所含的胡蘿卜素比較少，而黑豆?jié){中含有大量的葉綠素和黑色素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是有利于身體健康。那么常喝黑豆?jié){的好處有哪些呢?黑豆要比黃豆所含的鉀、蛋白質(zhì)、維生素均要高一些，所以經(jīng)常喝黑豆?jié){的好處在于它的利水、清火、抗氧化等方面的功效比黃豆?jié){要強(qiáng)。

功效與作用

黑豆?jié){相比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要全面一些，黑豆?jié){具有高蛋白，低熱量的特點(diǎn)，除了能夠滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需求量以外，還能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量。這是因?yàn)楹诙怪谢静缓心懝檀?，只含有植物固醇，然而植物固醇又不?huì)被人體吸收利用，反之具有控制人體吸收膽固醇和降低膽固醇在血液中的含量。

黑豆?jié){非常適合患有高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化以及糖尿病的老年人食用。黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有非常多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、尼克酸、維生素B1、B2、胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵、等多營(yíng)養(yǎng)元素。黑豆所含的蛋白質(zhì)，要高于我們常食的雞蛋、肉類(lèi)、牛奶。因此黑豆素有植物蛋白之王的美譽(yù)。

喝黑豆?jié){的好處有多種說(shuō)法，相關(guān)研究證明。黑豆具有高蛋白，低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其中所含的蛋白質(zhì)可高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于雞蛋的3倍，肉類(lèi)含量的2倍，牛奶的12倍。另外黑豆都中還富含了18種氨基酸，特別是我們?nèi)梭w必須的8種氨基酸含量非常豐富。黑豆中還含有19種油脂，其中所含的不飽和脂肪酸可達(dá)80%，其吸收率可高達(dá)95%以上。因此喝黑豆?jié){除了能夠滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需求以外，還可以降低膽固醇。