當(dāng)我們到了一定的年齡以后，我們身體里的器官機(jī)能就會慢慢的下降，身體的免疫力也會下降，因此老人們的健康就需要用飲食來調(diào)理，下面小編給老人們介紹了一些有益身體健康的食物，希望對老人們有幫助。那么老人吃哪些食物對身體有益？老人要注意的飲食禁忌有哪些？

一、適合老年人吃的食物

1、杏干和杏仁

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》把杏列為五果之一，提出毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為宜，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。常吃杏干、杏仁能延年益壽。

2、桑果汁

用桑葚榨制的汁液中含有豐富的維生素e、c，以及微量元素鈣、磷等，具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、益精健身作用，常飲可預(yù)防動脈硬化。

3、香菇

含有豐富的維生素、無機(jī)鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等。可以抑制血清和肝臟中膽固醇上升，可預(yù)防動脈硬化癥，降低血壓。還有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機(jī)體免疫力。

4、大棗

有抗衰老和延年益壽的作用。

5、龍眼

又稱桂圓，含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a和維生素b等。具有養(yǎng)血安神，駐顏抗衰的作用，主治年老體弱，氣血不足，腦力衰退。

6、海參

典型的高蛋白、低脂肪食物。海參中含明膠較多，還含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用?！侗静輳男隆份d：補(bǔ)腎益精、壯陽療痿。常吃海參，能夠健美、長壽。

7、蜂蜜

安五臟，益氣補(bǔ)中，久服能強(qiáng)志輕身，延年益壽。蜂蜜中含有腦細(xì)胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神補(bǔ)腦，耳聰目明，身手矯健，容光煥發(fā)。

8、松子

《海藥本草》載：松子，濕腸胃，久服輕身延年不老?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，松子能降低血脂水平，防止動脈粥樣硬化，可預(yù)防缺血性或出血性腦病，有抗衰益壽的作用。

9、核桃

《食療本草》中寫道：常服令人能食，骨肉細(xì)膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤。常食核桃可降低血清膽固醇，防止心血管病，對尿路結(jié)石和老年性慢性支氣管炎也有良好療效。

10、魚肉

富含一種特殊的多鏈不飽和脂肪酸，能降低血脂、抑制血小板凝集。因此，常吃魚能預(yù)防腦血栓、腦卒中和心肌梗死的發(fā)生。魚中還含有聚合非飽和脂肪酸，能預(yù)防乳腺腫瘤、神經(jīng)性偏頭痛及冠心病。

11、黑木耳

具有滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，清滌胃腸之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素，肥胖病、糖尿病、高血壓、高血糖病人食之非常有益。

12、芝麻

能補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久服，輕身不老。芝麻中含有維生素e、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能使皮膚光澤，延年益壽。

13、酸奶

富含維生素a，具有增強(qiáng)免疫功能作用。酸奶還含有8種酸性寡糖、5種中性寡糖、唾液乳糖及乳糖。

二、老人的飲食禁忌

1.忌冷食、冷飲

炎熱的夏季，適量喝些冷飲，吃些冷食有助于防暑降溫和改善食欲，可是老年人胃腸粘膜已發(fā)生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，使消化功能下降。如經(jīng)常吃冷飲、冷食，可引起胃粘膜血管收縮，胃液分泌減少，導(dǎo)致食欲下降和消化不良。低溫還可引起心臟冠狀動脈痙攣，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，可誘發(fā)心絞痛、心律不齊。因此夏季宜少量多次喝些淡鹽水或含鹽飲料，以防中暑。老年人要根據(jù)自己的情況，少吃或不吃冷飲冷食。

2.食品忌陳

老年人抵抗能力低，消化腺分泌功能減弱，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化不良和腸道感染。

3.忌口味太重

老年人舌部的味蕾部分萎縮退化，味覺神經(jīng)也比較遲鈍，胃口欠佳，喜歡吃些濃湯厚味來刺激食欲。這對患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌膩。

4.飲食忌硬

老年人牙齒大多數(shù)已動搖或脫落，咀嚼困難，因此食物宜煮爛、做軟，以利消化吸收，不宜吃堅(jiān)韌的食物。

5.忌過食

一般老年人，吃得太多，攝入的熱量超過人體的需要，就易肥胖。老年人過于肥胖容易得病。因?yàn)槭澄镌谖钢型Ａ舻臅r間太長，會引起不舒服感覺，造成消化不良。同時，還會使橫膈的活動受阻，引起呼吸困難，增加心臟負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)心絞痛之類的癥狀。還會加重肝臟和胰臟的負(fù)擔(dān)，影響健康長壽，因此老年人一定要節(jié)制飲食。