茼蒿吃起來有著一種特別的香味,且吃起來香嫩可口,所以有很多人喜歡吃茼蒿,茼蒿的功效作用可不少。你知道吃茼蒿都有什么好處?茼蒿的功效與作有哪些?今天,就給大家講一講茼蒿有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。
茼蒿有人工種植的,也有野生的,在我國的河北等地區(qū)有很多的野生茼蒿。茼蒿看起來貌不驚人,營養(yǎng)卻非常豐富,胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15—30倍。含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍,為西紅柿的6倍,其纖維細(xì)嫩、容易消化吸收,對兒童發(fā)育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。
很多人女性經(jīng)常會有面色發(fā)黃、頭昏眼花、心慌失眠和月經(jīng)不調(diào)的情況,茼蒿含有豐富的鉀,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡代謝,利尿消腫,穩(wěn)定血壓。茼蒿還能養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒,有助于防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發(fā)性的精油以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
1、茼蒿容易長蟲,使用前可用鹽水適當(dāng)浸泡驅(qū)蟲。
2、茼蒿較好的烹飪方法就是氽湯或涼拌,有利于胃腸功能不好的人。
3、茼蒿炒制的時(shí)間不宜過長,以免影響口感,流失維生素。
4、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),烹調(diào)時(shí)應(yīng)以旺火快炒。
吃茼蒿可以美化肌膚,要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。經(jīng)常吃茼蒿還可以養(yǎng)心,茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。茼蒿對人的脾胃也有非常多的好處,可以整、通腸健胃。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進(jìn)排便,達(dá)到通腑利腸的目的。
老年人吃茼蒿去除膽固醇,茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。經(jīng)常食用茼蒿還能降血壓利小便,茼蒿也含有豐富的鉀,能將鹽分運(yùn)出體外,對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿是非常有營養(yǎng)價(jià)值的食物,經(jīng)常吃茼蒿可以給人體帶來非常多的好處。茼蒿中有非常豐富的維生素和胡蘿卜素、氨基酸,可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦、清血化痰。茼蒿對老年人還可以降血壓,有補(bǔ)腦,提高記憶力的好處,可以防治老年癡呆癥。
材料
茼蒿1把,大蒜2瓣,蠔油0.25小匙,鹽0.25小匙,雞精0.125小匙,清水適量
做法
1.茼蒿洗凈整齊碼放到盤內(nèi),大蒜切成末撒在茼蒿上;
2.碗內(nèi)加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上;
3.開火,待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內(nèi),大火蒸5分鐘取出
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起