我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養(yǎng)價值，洋蔥是一種非常常見的食品，生活中有很多人非常的喜歡吃洋蔥，一般都是將洋蔥當做配菜的，那你們知道經常吃洋蔥有哪些好處呢？估計大家應該都不知道，下面，給大家具體介紹一下經常吃洋蔥的好處。

1、常吃洋蔥的好處

1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；

2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強；

3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；

4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；

5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；

6、洋蔥所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；

7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏松；

8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。

2、怎么切洋蔥

1、拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥“扒皮”。

2、將洋蔥對半切開，快速將其中一半拿起，放入事先準備好的水中。

3、快速把手中的半個洋蔥切片，切下來多少，就把多少放到水中。切的時候盡量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬不能去抹眼睛，如果家里有游泳鏡，可以戴上。有人說點蠟燭可以，我沒試過，都是用近視眼鏡保護的。

4、取出剩下的半個洋蔥，如法炮制，弄好了之后，開窗透氣，洗手。洋蔥切好了。