許多人在家的時候都常常會自制蔬果汁飲用，因為許多果蔬汁中都含有大量的營養(yǎng)成分和不錯的功效作用，飲用后對人體健康是大有裨益的，所以許多人都是非常喜歡喝果蔬汁的，那么果蔬汁怎么做？果蔬汁的做法有哪些？怎么做果蔬汁好喝？

1、果蔬汁制作

一、鮮橙汁

原料：準(zhǔn)備一個新鮮的橙子。

做法：

1、將橙子洗凈，切成兩半。

2、把切好的橙子放在擠果汁器上壓出果汁。

3、往果汁里加入2倍的溫開水，調(diào)勻就可以給寶寶喝了。

功效：橙汁中含有豐富的維生素、鐵、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于補充乳類的不足，可促進寶寶的消化力，增強抵抗力，幫助緩解便秘。

此外，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機體對藥物的吸收量，從而使藥效加倍。

二、胡蘿卜水

原料：準(zhǔn)備一根胡蘿卜。

做法：

1、將胡蘿去皮，然后切成薄片。

2、鍋內(nèi)放適量水，放入胡蘿卜片大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

3、將胡蘿卜片煮到能用筷子輕易截透時轉(zhuǎn)大火收湯汁。

4、鍋里的湯汁就是美味的胡蘿卜水了，可以給寶寶直接飲用。

功效：胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜可以促進上皮組織生長，提高呼吸道抗病能力，并且增強視網(wǎng)膜的感光能力，促進視力發(fā)育。

現(xiàn)代研究證實，每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。這是因為胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

三、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。

做法：

1、黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機。

2、加入涼開水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如 西紅柿、柚子等。

這款美味果汁，能使你產(chǎn)生飽腹感，還能促進排毒，是美容養(yǎng)顏瘦身佳品。

四、圣女果芒果果汁

原料：圣女果300克、芒果1個、冰糖5克、冷開水200毫升。

做法：

1、將芒果洗干凈，去掉外皮去掉核，然后切成小塊。

2、圣女果洗干凈，去掉蒂，對半切開就行了。

3、將切好的芒果和圣女果還有冰糖和冷開水倒入果汁機內(nèi)(我用的是豆?jié){機，這款豆?jié){機也可以做果汁)，攪拌成汁即可。

功效：圣女果就是西紅柿的另一個品種，它含有大量的維生素C，維生素P及鈣，磷，鐵，能有效降低膽固醇，預(yù)防高血壓等作用。

五、菠蘿汁

原料：鮮菠蘿3個，鮮蜂蜜1500ml。

做法：

1、將菠蘿洗凈并削去外皮，切成3厘米見方果丁，榨取果汁備用。

2、將果汁倒入砂鍋，用文火煎，直至果汁變調(diào)后，加入蜂蜜，拌勻成膏狀即成。

功效：菠蘿和蘋果搭配具有健脾益腎的功效，適用于脾腎氣虛，消渴，小便不利等病癥。

2、喝果蔬汁的好處

1、提供能量

新鮮的水果蔬菜雖然在榨汁的過程中損失了部分維生素C以及抗氧化物質(zhì)，但果蔬汁中仍含有對人體有益的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，可以滿足人體的營養(yǎng)需求，為人體提供能量。

2、利于消化吸收

對于那些牙齒脫落而且消化不良的老年人，以及胃腸消化功能極差的重病患者、做放化療的癌癥患者、胃腸疾病患者等，把水果蔬菜打成汁，將其中的膳食纖維打成超微細狀態(tài)，可以減少對他們胃腸道的刺激，增加食材的多樣性，有利于消化吸收。

3、利于控制血壓

和炒菜煮菜相比，水果蔬菜榨汁雖然損失維生素C，但是因為不放鹽，也不會增加鈉，對控制血壓，改善鉀鈉比值，還是有好處的。只是要注意，應(yīng)多放蔬菜少放水果，否則大量糖吃下去，就沒那么好的健康效果了。