帶魚是魚類食物中的一種，這種魚肉肉質(zhì)鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價值極高，深受很多人的喜愛，但是吃帶魚也有許多要注意的地方，那么吃帶魚的好處有哪些？帶魚適合哪些人食用？下面就來詳細(xì)了解吃帶魚的好處，以及哪些人最適合吃帶魚吧。

1、帶魚的營養(yǎng)功效

帶魚又稱刀魚、裙帶魚、白帶魚，因其身體扁長形似帶子而得名，以山東舟山產(chǎn)的為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮食、腌制、冷凍均可，深受群眾歡迎。

功效：帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色油(油食品)脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。

帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓(血壓食品)、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血(補血食品)、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

適合人群：一般人都可食用。適用量：每次100克。溫馨提示：帶魚腥氣較重，不適合清蒸，以紅燒或糖醋為佳?；加薪戬?、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者應(yīng)慎食，且一次也不宜食之過多。

2、帶魚帶魚食用禁忌

1.帶魚屬動風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。

2.癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食。

3.癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之。