酒喝多了對人體有很大的傷害，但是有一些酒適量喝的話對身體是有好處的，現(xiàn)在很多人嘗試自己在家里泡酒，一般是用一些滋補的食物，其實水果也是可以泡酒的，比如說楊梅酒，應(yīng)該有不少人喝過，那楊梅酒的做法是怎樣的？楊梅酒怎么做？

1、食材

主要食材：新鮮楊梅500克。

其他食材：白糖80克。

2、做法步驟

1、將楊梅洗凈。

2、楊梅和白糖一起放入瓷罐中搗爛。

3、將罐子蓋好蓋，注意不要密封。

4、約7-10天后發(fā)酵成酒。

5、用紗布絞取汁液，即成約12度的楊梅露酒。

6、再倒入鍋中煮沸，待冷卻后裝瓶，密封保存，時間越久越佳。

3、功效

美容養(yǎng)顏，軟化血管，調(diào)節(jié)腸胃。

4、楊梅吃多了會怎么樣

(1)導(dǎo)致上火

楊梅性溫?zé)?，食用過多是會令人身體發(fā)熱，出現(xiàn)牙床發(fā)軟、舌尖起泡、口腔潰瘍等上火癥狀。特別是那些多痰體內(nèi)有火的人或熱盛的人群不能多吃，會助長熱氣，易發(fā)瘡毒。

(2)導(dǎo)致胃潰瘍

楊梅略帶酸味，本來就對胃黏膜會有一定的刺激作用，食用過多的話，刺激作用會增強，還可能引起胃酸分泌變多，容易對胃黏膜造成損傷，出現(xiàn)反酸、噯氣，嚴重的甚至?xí)?dǎo)致出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍。所以患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人是不宜多吃楊梅的。

(3)損害牙齒

楊梅味酸，在食用時，酸水接觸到布滿神經(jīng)的牙髓質(zhì)，會產(chǎn)生強烈的酸感，對牙齒可能造成腐蝕，而楊梅食用量過多時，更是容易使得牙齒受到損害。建議在吃楊梅之后要及時的漱口或是刷牙，牙齒還在發(fā)育生長的小孩要少吃楊梅。

(4)導(dǎo)致血糖升高

楊梅中含有比較豐富的葡萄糖和果糖，如果食用過量的話，可能會導(dǎo)致血糖的急劇升高，對于身體健康是不好的，特別是糖尿病人，會危害到病情，要忌食楊梅。

(5)導(dǎo)致便秘

本身有便秘情況的人吃過多的楊梅后，可能會導(dǎo)致便秘情況更加嚴重，因為楊梅中的酸性物質(zhì)會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而可能會破壞正常的排便功能，加重病情。