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黑芝麻杏仁蜜的做法是怎樣的?黑芝麻杏仁蜜怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 黑芝麻杏仁蜂蜜芝麻

黑芝麻是一種營養(yǎng)價值很高的食物,黑芝麻中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),對人體是有益的,我們平時其實經(jīng)常會吃到帶芝麻的食物,而且味道是很想的,很多人家里有芝麻但是不知道怎么吃,那黑芝麻杏仁蜜的做法是怎樣的?黑芝麻杏仁蜜怎么做?

黑芝麻杏仁蜜的做法是怎樣的?黑芝麻杏仁蜜怎么做?(1)

1、食材

主要食材:黑芝麻10克。

其他食材:杏仁10克;白糖適量;蜂蜜適量。

2、做法步驟

1.將黑芝麻炒熟研磨成粉,杏仁搗爛;

2.將芝麻、杏仁和白糖、蜂蜜一起放入碗中,隔水蒸煮兩個小時。

3、功效

止咳、補肝腎、緩解哮喘。

4、如何挑選黑芝麻

1.看表象。正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象,但顏色過深。這是因為黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個過程,不會立刻掉色,但是陳年黑芝麻除外。如果你購買的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的話,很可能你購買的是被染色的黑芝麻。

2.用刀切。由于黑芝麻只是種皮是黑色的,它的胚乳部分仍是白色,所以你可以用刀把黑芝麻切開,如果里面是白色的,就說明是真正的黑芝麻,否則就是染色黑芝麻。

3.放手心。抓一小把黑芝麻放到手心里,如果手心很快變黑,則說明是染色黑芝麻。

4.看斷口。在需購買的黑芝麻里找出一個斷口的黑芝麻,看其斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,則證明是經(jīng)過染色處理的黑芝麻。

5.用手絹或紙巾辨真?zhèn)?。抓少許黑芝麻放在濕手絹或濕紙巾上揉搓不掉色的為真正的黑芝麻。

6.嘗味道。真正的黑芝麻吃起來不苦,有輕微甜感,有香味。如果是染色的黑芝麻會有一種怪怪的機油味或不正常的味道,而且發(fā)苦。

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