橘子是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃橘子可以為健康帶來(lái)很多的好處，但是吃橘子也有許多要注意的地方，那么橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？怎樣吃橘子最健康？橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解如何吃橘子更健康，以及吃橘子的注意事項(xiàng)吧。

1、橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

橘子含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、食物纖維、礦物質(zhì)等。

橘肉，味苷酸，性涼，常食具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)燥的功效。橘絡(luò)，味甘苦，性平，常食具有活絡(luò)通氣、化痰潤(rùn)肺的功效。

2、常吃橘子的好處

1.橘子含水量高，且維生素含量也都較高，特別是維生素C、B1，不但可以增強(qiáng)肝臟解毒、排毒功能，加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，還能有效緩解血液濃稠、動(dòng)脈硬化癥狀。其所含的橘皮苷也可以有效加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，非常適合高血脂、血管硬化、冠心病等患有心血管疾病的人群。

2.橘肉中含有“諾米林”物質(zhì)，具有明顯的抗癌功效。每天吃一個(gè)橘子，可以有效抵抗口腔癌、胃癌等的侵襲。

3.英國(guó)皇家研究人員根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)稱，常吃橘子有助于阻斷腎囊腫（一種良性腫瘤）的形成。并且柑橘中含有的柚皮素對(duì)腎臟具有很明顯的保護(hù)作用。建議人們每天吃1-2個(gè)橘子來(lái)保護(hù)腎臟。

4.橘子富含維生素C，參與人體膠原蛋白的合成，有很強(qiáng)的抗氧化作用，常食具有一定的美容、抗衰老的作用。

3、吃橘子注意事項(xiàng)

1.控制食量。很多人說(shuō)吃橘子多了會(huì)上火，其實(shí)不僅如此，因橘肉性涼，腸胃敏感，體質(zhì)濕寒、虛寒的人都不可多吃。維生素C雖好，如果攝入量過(guò)多，就容易導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸增多，增加患膽結(jié)石、腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。特別是老人，更要注意不可多吃。每天吃1-2個(gè)即可滿足身體的需求。

2.不可空腹吃。橘肉味苷酸，空腹吃容易刺激胃分泌胃酸，且橘肉中含有的有機(jī)酸也對(duì)胃粘膜造成刺激，所以不可空腹吃橘子哦。最好在飯后吃，還能促進(jìn)消化。

3.注意食物相克。橘子不能和蘿卜同吃，容易引起甲狀腺腫大。也不可和牛腦同食，不但影響消化吸收，還易產(chǎn)生腹痛、腹瀉癥狀。建議吃蘿卜或者喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)之內(nèi)盡量不要吃橘子，以免產(chǎn)生不適癥狀。

4.橘肉橘絡(luò)同吃。橘子的食用價(jià)值不但體現(xiàn)在橘肉中，橘絡(luò)也作用多多呢。建議吃橘子時(shí)，連帶橘絡(luò)一起同吃。

冬天吃橘子好處多多，但也不要害怕，只要我們稍加注意，不貪多，不空腹吃，不與蘿卜、牛奶同食就不會(huì)有啥問(wèn)題。

4、橘子皮的妙用

1、把橘子皮放入臉盆中，它可散發(fā)清香，還能潤(rùn)膚，防治皮膚干燥。

2、除異味將桔皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

3、驅(qū)蚊夏季，可點(diǎn)燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。

4、護(hù)發(fā)將桔皮泡進(jìn)熱水里，用它來(lái)洗頭，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。

5、喜歡養(yǎng)花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進(jìn)盆土作肥料，沒(méi)有難聞的氣味，肥效還很持久。

6、喜歡養(yǎng)寵物的人家，可將桔皮泡水，涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。

7、家里蒸魚(yú)時(shí)加入一些橘子皮，可除魚(yú)腥味。

8、將橘皮烘干壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時(shí)，添加少量橘皮粉可調(diào)味。