杏仁是一種比較常見的干果，一般的人都是將杏仁作為零食食用，杏仁含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃杏仁對(duì)人的身體有很大的好處，應(yīng)該有不少人喝過杏仁茶，杏仁茶具有很好的養(yǎng)生效果，自己可以在家做，那杏仁茶的做法是怎樣的？杏仁茶怎么做？

1、食材

主要食材：杏仁200克。

其他食材：糯米100克、冰糖10克、清水200毫升。

2、做法步驟

1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮，糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí)。

2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入200ml的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白。

3、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。

3、功效

美容養(yǎng)顏、潤肺、減肥。

4、吃杏仁要注意什么

因此建議大家一天吃苦杏仁不要超過十個(gè)，特別絕對(duì)不可以生吃沒有處理的苦杏仁。一般苦杏仁中毒會(huì)在食用后1小時(shí)出現(xiàn)神經(jīng)中毒癥狀，一開始可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、反胃惡心頭痛，之后就容易胸悶、全身乏力，而最后就容易因呼吸麻痹而死亡。如果大家發(fā)現(xiàn)吃苦杏仁中毒就一定要立刻去醫(yī)院治療。因此平時(shí)大家在挑選杏仁的時(shí)候一定要注意，一般超市賣的都是甜杏仁，而杏仁茶、杏仁露都是用甜杏仁制作的，毒性比苦杏仁要少很多，因此大家不需要太擔(dān)心中毒，但是也不建議一次性吃太多。