隨著時間的流逝，人的年紀(jì)變得越來越大，老年人的身體機能慢慢的變差，畢竟人到老年了，身體很多機能都下降，許多老年人的健康都出現(xiàn)不少毛病，高血脂是影響老人健康的一個重要病癥，會對老年人的身體造成危害。下面給老年人介紹一些可以降血脂的食物。

1、降血脂的食物

1、辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環(huán)，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，辣椒素調(diào)味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

提示：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫(yī)認為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒。

2、菜花

菜花有白、綠兩種，兩者的營養(yǎng)價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。

提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。

3、茄子

茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

提示：油炸茄子會使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。

4、大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。

提示：腌制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊　⒏尾〖把鄄〉幕颊卟灰诉^多食用。

5、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機體免疫力的作用。

提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。

6、芹菜

芹菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

上面所介紹的辣椒、菜花、茄子、大蒜、苦瓜、芹菜，都是給老年人降血脂的蔬菜，在降血脂方面都是有著比較好的效果的。高血脂是影響老年健康的一個重要問題，要學(xué)會降血脂。在高血脂方面，男人所占的比例是比較多的，男性老年人就更需要注意啦!

2、如何預(yù)防老年癡呆

一、環(huán)境改變不適

老同志退休后對改變的環(huán)境一時難以適應(yīng)，過度留戀過去的生活和同事朋友，會損傷大腦細胞，導(dǎo)致癡呆的發(fā)生。因而，老人自己要認識到年老退休是事物發(fā)展的規(guī)律，應(yīng)該穩(wěn)定情緒，保持良好心態(tài)。同時，癡呆的預(yù)防需要適時融入社會，敞開心扉，多與人交流，主動參加有益于身心健康的群體社會活動。

二、加強精神調(diào)養(yǎng)。

人們常說："笑一笑，十年少"，注意保持樂觀情緒，也就是說，要寧靜無懼，恬淡虛無，與世無爭，知足常樂，清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑，內(nèi)不存情感的激擾，這樣才能有助于健康不衰。

三、癡呆的預(yù)防還需注重調(diào)整心理因素。

良好的心態(tài)是營養(yǎng)大腦細胞的良藥。老年人容易情緒化，喜歡操心，今天擔(dān)心這個，明天擔(dān)心那個，心事重重，難以灑脫。特別是退休后，想起昨日風(fēng)風(fēng)火火，四處奔忙，今日賦閑，難免失落，造成癡呆的表現(xiàn)出現(xiàn)。早期的癡呆患者在平時要注意有效調(diào)節(jié)，如完成年輕時未了的心愿，學(xué)書法學(xué)作畫、彈琴跳舞、上老年大學(xué)等都是很好的辦法。這些都可以起到一定的癡呆的預(yù)防作用。

四、注意維持人際關(guān)系。

避免長期陷入憂郁狀態(tài)，因為憂郁是老年人患癡呆癥的危險因素，因此要避免精神刺激，以防止大腦組織功能的損害;另外，維持家庭和睦可以保持心情愉快，能增強抗病能力。

五、加強腦功能鍛煉。

多動腦，多學(xué)習(xí)，如看報讀書、下象棋、學(xué)外文、背詩詞、學(xué)電腦、習(xí)書畫，也可玩智力拼圖、制作模型，特別是與人交談討論等，都可以幫助保持和增強記憶功能和智能。給自己制定力所能及的目標(biāo)，多做開發(fā)記憶力和智力的健腦活動，適度的壓力對活躍大腦有促進作用。

如何預(yù)防老年人癡呆疾病，男人在中老年以后就要做好預(yù)防工作了，加強腦部鍛煉，維持人際關(guān)系，調(diào)整心態(tài)，充足自己的生活，這樣你就可以有個很好的老年健康。絕對不會得老年癡呆癥的。