韭菜是一種比較常見的蔬菜,很多人喜歡吃韭菜,特別是韭菜炒雞蛋,而韭菜炒雞蛋還可以用來做餡料,比如做煎餃,做包子,還有最有名的韭菜盒子,北方人可能會比較喜歡吃韭菜盒子。那么,一般韭菜盒子具體做法和步驟都有哪些呢?
韭菜:700克
其他食材:面粉:500克;雞蛋:2個;耗油:2小勺;蝦皮:40克;玉米油和精鹽適量
1、面粉中放入2克鹽,10克油攪拌均勻;
2、開水燙面,放涼水揉面,揉好的面醒發(fā)一小時,若時間允許時間稍長些;
3、雞蛋打如碗中,放蠔油攪拌均勻。放少油,小火放入雞蛋炒熟后備用;
4、韭菜切碎放入雞蛋碎和洗過的蝦皮。放入油攪拌,最后還要加鹽適量,攪拌均勻;
5、搟皮放入餡料,捏上合緊;
6、鍋中放少油,小火煎至兩面金黃后即可。
開胃消食、抗菌消炎、補腎行氣。
1、不應(yīng)生食韭菜
既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,不宜生食。
2、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃,以免亞硝酸鹽中毒。
3、不可與菠菜、白酒、牛肉同食。
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。而與牛肉同食的話,易致牙齦炎癥。
4、不應(yīng)與蜂蜜同時食用
韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉,二者同食,能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說:“不可與蜜同食?!?
5、食用時不應(yīng)加熱時間過久
韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應(yīng)長時間加熱后食用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起