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白蘿卜粥的做法是什么呢?白蘿卜粥的功效與作用有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:09 白蘿卜蘿卜喝粥

白蘿卜是我們經(jīng)常會吃到的一種食物,白蘿卜的吃法有多種,不僅可以生吃,還可以熟吃,不僅可以炒著吃,還可以熬湯吃,最主要是白蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的,被人成為土人參,有人還將白蘿卜加入粥中,那白蘿卜粥的做法是什么呢?白蘿卜粥的功效與作用有哪些?

白蘿卜粥的做法是什么呢?白蘿卜粥的功效與作用有哪些?(1)

1、白蘿卜粥

主要食材大米、白蘿卜、水

白蘿卜粥的做法

1、大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘;白蘿卜洗干凈后切絲備用。

2、鍋置火上,倒入大米和適量清水用大火熬煮,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米粒七成熟

3、放入白蘿卜絲一起熬煮,煮成米粒和蘿卜絲熟透的稠粥即可。

2、功效與作用

白蘿卜粥就是由白蘿卜和大米熬煮而成的粥,具有開胸、順氣、健胃的功能,適合小兒積食,是款非常有效的開胃利腸的食療。白蘿卜粥有潤肺止咳的作用,痰多咳嗽者可食用,另外秋季緩解秋燥帶來的影響也可食用白蘿卜粥。白蘿卜粥能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積,凈潔血液和皮膚,具有一定的美顏功效。這樣的一道粥品做法簡單,而且還可以有降低膽固醇的作用,同時也可以保持血管的彈性,對于開胃健脾清熱去火有很好的效果,大家可以經(jīng)常食用的。

3、吃多了會怎么樣

(1)脾胃虛寒

白蘿卜味辛甘,性涼,是涼性食物,食用過多會加重體內(nèi)寒氣,引起脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人群,更是不能多吃。

(2)導(dǎo)致放屁

白蘿卜具有下氣的功效,而且含有的淀粉酶和木質(zhì)素會疏理腸氣,過多的生吃白蘿卜是會放屁的,而且有特殊臭氣。

(3)導(dǎo)致腹脹

雖然說白蘿卜具有下氣、促消化的功效,但是如果一次性生吃白蘿卜過量的話,白蘿卜中是含豐富的淀粉和纖維成分的,這些營養(yǎng)成分在短時間內(nèi)大量攝入,可能會導(dǎo)致腹脹的情況發(fā)生。而且食用過多性涼的白蘿卜,引起脾胃虛寒,也會導(dǎo)致腸胃消化功能下降,出現(xiàn)腹脹等消化不良的癥狀。

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