生活中很多人聽說橙子還可以蒸熟以后再吃，而且人們吃蒸橙子還能預防感冒，也能讓咳嗽氣喘的癥狀好轉(zhuǎn)。但是新鮮的水果橙子應(yīng)該怎么蒸呢？它蒸制時有哪些技巧呢？蒸橙子有兩種不同的方法，一會我就把它們寫出來分享給大家。

1、蒸橙子方法一

1、平時蒸橙子時可以取新鮮飽滿，成熟度高的優(yōu)質(zhì)橙子，在蒸制以前要用清水洗一下，如果感覺表面有蠟則需要用鹽涂抹揉搓以后再次沖洗。

2、把橙子洗好以后從它項部二三厘米的地方切成，取下較小的那部分，再取適量食用鹽均勻撒在較大一塊橙子露出的果肉上，并用筷子扎幾個孔，然后把切下的部切再蓋在上面。

3、把處理好的橙子放在碗中入鍋隔水蒸制，開鍋以再蒸十五分鐘，鍋中的橙子就能蒸好，關(guān)火以后取出降溫吃橙子喝碗中的湯汁就可以，這樣做出的蒸橙子對咳嗽氣喘以及痰多都有很好的緩解作用。

2、蒸橙子方法二

1、蒸橙子除了上面這種做法以外，還可以把新鮮的橙子清洗干凈，去掉表面水分以后，從中間切成再把從中間切成，然后切成自己喜歡的塊狀，把切好的橙子擺放在盤子中。

2、取適量的冰糖放到盤子中，最好能讓冰糖和橙子塊間隔擺放，放好以后在鍋中放水，然后把盤子入鍋隔水蒸制，開鍋以后再蒸十分鐘，鍋中的橙子就能蒸好，取出以后用小勺攪一下，直接食用，味道酸甜爽口，特別好吃，而且經(jīng)常食用還能預防感冒，它能讓人體吸收豐富的維生素C，能美白肌膚，淡化色斑，美容功效也很明顯。