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自制奶茶常備哪些原料?如何自制芒果奶茶?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:10 奶茶芒果飲料牛奶

奶茶的味道香甜誘人,所以很多人都非常喜歡喝奶茶,其中有不少人都希望自己能夠?qū)W習(xí)奶茶的做法,然后自己在家做奶茶喝。但是許多人都不知道怎么樣才能做出好喝的奶茶。那么自制奶茶常備哪些原料?如何自制芒果奶茶?怎么樣才能做出奶茶?

自制奶茶常備哪些原料?如何自制芒果奶茶?(1)

1、自制奶茶常備原料

牛奶:袋裝牛奶就可以了,方便保存

紅茶,綠茶:自己喝就要買(mǎi)好一些的茶葉

煉乳,淡奶油,干桂花,糖,蜂蜜 :這些就從網(wǎng)上淘了

凍干果干:一般是這種的,味道是極好的,就是貴了點(diǎn)

家里最好要有一款多功能的榨汁機(jī)和過(guò)濾網(wǎng),因?yàn)楹枚嗖牧衔叶际亲约捍蚍鄣模哉ブ瓩C(jī)里面的研磨打粉的功能很重要,家里那款用了好久了,不好看了,所以從網(wǎng)上找了一款,大概就是這樣的。比較喜歡紅茶的味道,所以做的奶茶選用紅茶的多一些。首先要把茶葉,果干等打成粉,然后按自己喜歡的味道調(diào)制奶茶。以芒果奶茶為例吧,哈哈,最喜歡芒果的味道啦。

2、芒果奶茶

一、把紅茶茶葉打磨成茶粉,放少量的水煮沸。(覺(jué)得煮出來(lái)的還是不夠濃郁,就決定打成粉啦)

二、加入牛奶,再次煮沸,一般自己喝也就是一包牛奶的量。(用牛奶直接煮茶,茶的味道不能充分的發(fā)散,不會(huì)很濃,所以先用少量的水把茶的味道煮出來(lái))

三、轉(zhuǎn)成小火,加入兩勺淡奶油和適量煉乳(這個(gè)里面說(shuō)適量是因?yàn)橐醋约合矚g的甜度來(lái)添加,畢竟煉乳還是很甜的),一分鐘左右就可以關(guān)火了,這里加淡奶油和煉乳主要是為了讓口感更加細(xì)膩,潤(rùn)滑。

四、離火后迅速過(guò)濾,將顆粒較大的茶粉過(guò)濾掉,以免影響口感和美觀。

五、將芒果果干打成粉,裝入杯中,將過(guò)濾好的奶茶倒入杯中攪拌即可。(做奶茶的時(shí)候如果能買(mǎi)到果干的口味我基本會(huì)用果干來(lái)打粉,因?yàn)楣杀旧砦兜辣容^濃郁,鮮水果是達(dá)不到這個(gè)味道的,而且果干打成粉后更容易跟奶茶融合,果醬的效果就要差一些,包括上面原料里準(zhǔn)備的桂花也是做這個(gè)用的,發(fā)揮空間還很大呢)

這樣一款美味的奶茶基本就制作完成啦,類(lèi)似的方法可以選擇原料隨意搭配,簡(jiǎn)單美味,最主要的當(dāng)然還是健康。動(dòng)手做起來(lái)吧!

3、常喝奶茶的危害

多喝奶茶對(duì)人體有很多壞處,奶茶是高糖、高油、高熱量,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易發(fā)胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形。

珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對(duì)孩子智力發(fā)育和行為健康。

椰子油中含大量飽和脂肪酸,會(huì)加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會(huì)急速上升,形成血管硬化,長(zhǎng)期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,大量飲用奶茶超過(guò)三個(gè)月,血脂肪及膽固醇都會(huì)升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合,因?yàn)槟叹⒎桥D讨瞥善?,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對(duì)身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個(gè)一、兩杯解個(gè)饞即可。所以說(shuō)奶茶不能多喝。

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