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冬季女性吃什么補(bǔ)氣血?冬季女性補(bǔ)氣血要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 20:12 冬季補(bǔ)氣血食物

 冬天是一個(gè)特別適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),尤其對(duì)于女性朋友們來說,在冬季的時(shí)候補(bǔ)氣血是最好的,不僅能夠增強(qiáng)女性朋友們的體質(zhì),還能幫助女性朋友們補(bǔ)氣血,下面小編給大家介紹了一些女性補(bǔ)氣血的食物。那么冬季女性吃什么補(bǔ)氣血?冬季女性補(bǔ)氣血要注意什么?

冬季女性吃什么補(bǔ)氣血?冬季女性補(bǔ)氣血要注意什么?(1)

一、補(bǔ)氣血食物

1、北芪黨參燉羊肉

材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆。

做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內(nèi),加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時(shí),食用時(shí)用精鹽調(diào)味即可。

功效:羊肉溫補(bǔ),北芪、黨參有補(bǔ)氣血,驅(qū)風(fēng)寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補(bǔ)品。

2、銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料:銀耳,雪梨,瘦肉,蜜棗。

做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切;再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。

3、黃豆煮豬排骨

材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生姜片、鹽等各適量。

做法:首先將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆、大棗、生姜洗凈,通草洗凈用紗布包好,做成藥包。在鍋內(nèi)加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時(shí),拿掉藥包,加鹽調(diào)味就可以了。

功效:這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效,適用于氣血虛弱的女性,同時(shí)還可以增加女性皮膚的彈性。

4、黑糯米補(bǔ)血粥

材料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。

做法:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。

功效:黑糯米可補(bǔ)腎,桂圓、紅棗可補(bǔ)血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品,適合冬季女性養(yǎng)生食用。

5、天麻燉烏雞

材料:烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。

做法:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),加入姜片、料酒和適量水,燒開后用小火燉約1小時(shí),放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。

功效:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對(duì)老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效。

6、胡椒豬肚湯

材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。

做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。

功效:胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這道湯適合冬季女人養(yǎng)胃食用。

7、蟲草蒸老鴨

材料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法:將老鴨去毛、清洗內(nèi)臟,放入開水中煮出白沫,將老鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入鍋中,加入所有的佐料,再煮約2小時(shí)即可。

功效:有補(bǔ)虛益精,滋陰助陽(yáng),補(bǔ)血的功效,是女人養(yǎng)生的最佳食譜。

8、花膠瘦肉羹

材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生姜絲5克,食鹽適量。

做法:先將豬瘦肉洗凈切絲;然后將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細(xì)條放入壓力鍋內(nèi),加進(jìn)適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進(jìn)肉絲、生姜絲攪混煮熟,調(diào)味食用。

功效:本羹有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏美膚作用。

9、太子參燉柴雞

材料:太子參8克,柴雞250克,鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法:將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個(gè)小時(shí),至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

10、烏雞大棗粥

材料:烏雞肉150克,大棗10-15枚,大米100克,精鹽適量。

做法:將烏雞肉洗凈,切成碎末;大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中,加入清水適量,上大火燒開,改用小火熬成粥,調(diào)入少許精鹽即成。每日早晚溫服。

功效:本粥具有養(yǎng)血止血、健脾補(bǔ)中的功效。適用于氣血津液不足、營(yíng)衛(wèi)不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產(chǎn)后或久病血虛體弱等癥。

二、補(bǔ)氣血注意事項(xiàng)

1、盡量采用食補(bǔ),俗話說得好“是藥三分毒”。正常我們?nèi)梭w每天所需要的營(yíng)養(yǎng)元素只要通過“吃”就可以解決,不要挑食,所有的食材都基本上對(duì)人體有益。

2、服用滋補(bǔ)類中藥時(shí)要知道中藥所治療的什么,即要知道中藥作用的部位在哪里,只有虛的地方才能補(bǔ),要做到虛者則補(bǔ),不虛勿補(bǔ)。

3、女性經(jīng)期、孕產(chǎn)期不宜補(bǔ)氣女性經(jīng)期、孕產(chǎn)期,因?yàn)槭а^多,特別需要額外的補(bǔ)血來彌補(bǔ)消耗,此時(shí),確不宜同時(shí)補(bǔ)氣,因?yàn)檠a(bǔ)氣會(huì)讓女可愛覺燥熱,所以女性經(jīng)期、孕產(chǎn)期不宜補(bǔ)氣,適合補(bǔ)血。

4、在吃補(bǔ)藥時(shí)要注意補(bǔ)藥吃些油膩難消化的東西,因?yàn)檠a(bǔ)藥本身就很滋膩,脾胃功能較差的藥注意,補(bǔ)藥煎煮多須慢火久煎,服藥多以空腹或飯前服用

5、氣血盡量分開補(bǔ),氣血分開補(bǔ)既有利于更好的吸收,也有利于降低因補(bǔ)氣過多而導(dǎo)致的副作用,最好是采用白天補(bǔ)氣,晚上補(bǔ)血,人白天主要是靠氣運(yùn)作,晚上靠血運(yùn)作,所以白天補(bǔ)氣,晚上補(bǔ)血這樣才能更好的吸收利用。

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