日常生活中我們總是會(huì)偶爾喝喝湯,湯也是很多人特別喜歡的一種飲食形式,主要是喝湯可以助消化,但是也要看我們是怎么喝的湯,也要看我們是什么時(shí)候喝的湯,還有就是喝的是什么湯。那么,一般喝湯是否會(huì)容易長胖呢?怎么喝湯不容易胖呢?
食材經(jīng)過燉煮后,精華都融入了湯汁里面,多以很多人感覺喝湯容易長胖,事實(shí)上只要選擇好燉湯的食材,在正確的時(shí)間喝湯,不僅不會(huì)長胖還能減肥呢!
飯前胃里面的食物都消耗完了,饑餓感較強(qiáng),很容易進(jìn)食過快暴飲暴食。如果能在飯前來一碗湯,就能迅速的增加飽腹感,緩解饑餓,肚子沒那么餓了吃飯速度就會(huì)變慢,食物的攝取量也會(huì)減少。所以飯前喝湯不會(huì)長胖,還能幫助減肥。
吃完飯后需要十來分鐘“我飽了”的信號(hào)才會(huì)傳到大腦,所以很多時(shí)候剛吃完飯雖然你沒覺得很撐,但實(shí)際上你的胃是已經(jīng)滿了的,如果再來碗湯,湯汁會(huì)稀釋胃液,還會(huì)將食物與食物之間的縫隙全部填滿,不僅不利于消化還會(huì)增加額外的熱量。所以想減肥的話,飯后喝湯是不明智的。
蔬菜本身熱量就很低,燉湯后,一碗蔬菜湯的熱量大概也就40-50卡,而且本身湯的飽腹感就強(qiáng),又容易消化,所以喝蔬菜湯是不會(huì)長胖的。
鮮香菇3個(gè),生菜1顆,植物油一勺,食鹽適量,生姜片數(shù)片。將香菇洗干凈,一朵香菇撕成4瓣,將油倒入鍋中放入生姜爆香,然后放入鮮香菇翻炒數(shù)下,加入200毫升水煮沸,水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘,然后加入生菜葉子、食鹽及調(diào)味品,生菜葉子稍軟后關(guān)火出鍋即可。
肉湯中含脂肪較多,特別是大骨湯、豬蹄湯、羊肉湯、狗肉湯等都是熱量極高的,喝了會(huì)長胖。如果想減肥最好別喝這些湯。不過一些白肉比如魚湯,含的脂肪都是不飽和脂肪酸,熱量就相對(duì)低很多,適當(dāng)喝一些是不會(huì)長胖的。
推薦飯前喝小半碗湯,150-200毫升左右。飯前喝湯不宜喝太多,喝太多湯會(huì)稀釋胃液,不利于消化。最主要是別光喝湯,湯水一般較容易消化,不能撐足到下一餐,容易造成這一頓沒吃飽下一頓吃太多。
誤區(qū)一:喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身。其實(shí),人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度,超過此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。
誤區(qū)二:喝湯去渣
有人做過試驗(yàn),用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后,看上去湯已很濃,但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%,還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。也就是說,無論煲湯的時(shí)間有多長,肉類的營養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。
誤區(qū)三:湯泡飯
我們咀嚼食物,不但要將食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的,唾液中有許多消化酶,能幫助消化和吸收,對(duì)健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了,就算不咀嚼也不會(huì)影響吞咽,所以吃進(jìn)去的食物往往還沒經(jīng)過唾液的消化過程就進(jìn)入胃了,這就給胃的消化增加了負(fù)擔(dān),日子一久,就容易導(dǎo)致胃部不適。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起