無(wú)花果是一種很美味的水果，它并不是不開(kāi)花就結(jié)果的，而是開(kāi)出的花比較的硬幣，顏色也沒(méi)有很大的變化，所以給人一種錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為它還沒(méi)有開(kāi)花就結(jié)果了，無(wú)花果可以鮮食，也能做果干，對(duì)身體也有很多的好處，那么，吃無(wú)花果對(duì)身體有哪些好處？食用無(wú)花果注意項(xiàng)有哪些？

1、 無(wú)花果的功效作用

你也許知道無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，開(kāi)胃、助消化。然而，你可能不知道，使用得當(dāng)，無(wú)花果還可以治療多種疾病，具有很好的養(yǎng)生保健功效。下面教你如何用無(wú)花果將咽炎、咳嗽、腹瀉等7種疾病一網(wǎng)打盡。

1、治肛裂：無(wú)花果葉子30克，洗凈后水煎外洗，早晚各1次。

2、治咽炎：鮮無(wú)花果洗凈后去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調(diào)成糊狀含服即可。

3、治咳嗽無(wú)痰：鮮無(wú)花果50～100克，葡萄干適量，大米20～50克。將上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。

4、治消化不良：無(wú)花果20克，洗凈后切碎，炒至半焦，加紅糖后用開(kāi)水泡服，每日2次。

5、治小兒腹瀉：無(wú)花果3～5個(gè)，洗凈后切成片，水煎后喝湯，每日3次。

6、治支氣管哮喘：鮮無(wú)花果洗凈后連皮搗爛，取汁半杯，溫開(kāi)水沖服，可常服。

7、治肺熱聲音嘶?。焊蔁o(wú)花果30克，冰糖適量，水煎后代茶飲用。

2、食用無(wú)花果注意項(xiàng)

無(wú)花果適用人群

喜歡吃無(wú)花果的朋友們，你們?cè)诔詿o(wú)花果的時(shí)候是否注意到過(guò)它的適宜人群呢?這種水果到底有哪些人群可以食用，哪些人群不可以食用呢，無(wú)花果的食用禁忌又是什么呢?它不能和什么食物一起吃呢?這些都是在吃無(wú)花果之前必須要知道的一些知識(shí)，下面我們看一下在食用無(wú)花果上的一些講究吧。

所屬分類：水果

無(wú)花果的適宜人群是哪類人呢

適宜人群：一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。

不適宜人群：脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

選購(gòu)宜：聚花果圓錐形或類球形，長(zhǎng)約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬，味甜。

選購(gòu)忌：超市里賣的袋裝“無(wú)花果”，許多是用木瓜或蘿卜為原料加工制成的。無(wú)花果里面都是顆粒狀的花蕾，價(jià)格貴，固長(zhǎng)條、便宜的無(wú)花果多是用木瓜冒充的。

無(wú)花果的食用禁忌

烹調(diào)宜：

1.無(wú)花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴;

2.將新鮮的無(wú)花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。

烹調(diào)忌：無(wú)。

食用宜：無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

食用忌：寒性胃痛著忌食。

儲(chǔ)存：無(wú)花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200——300mg/L山梨酸處理，可減少霉菌為害，用50%苯來(lái)特浸果20分鐘，可控制果腐。

無(wú)花果的適宜人群和不適宜人群在上文中已經(jīng)為大家介紹了，而大家在吃無(wú)花果的時(shí)候還需要知道它的食用禁忌，無(wú)花果的正確食用方法非常的重要，希望大家在食用的時(shí)候能夠按照它的食用方法。