早餐是我們每天都會吃到的，早餐對于我們來說是非常重要的，不僅不能忘記吃，而且還有吃的非常的健康。冬天的時候，天氣比較寒冷，所以我們的身體需要更多的熱量來御寒，那冬天怎么吃早餐對身體不好呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、冬季這樣吃會傷身

一、冬季早晨吃辣

冬季寒冷很多地區(qū)都喜歡食用辣味食物進(jìn)行驅(qū)寒，其實(shí)這不失為一種御寒的方法，但是早餐吃辣，其弊大于利。

1.早餐食辣容易腹瀉早晨，我們的胃腸道處于一種“空”的狀態(tài)，當(dāng)食用辣味食物時候，刺激胃腸道黏膜，消化系統(tǒng)高度充血，蠕動加快，從而出現(xiàn)胃痛、腹痛和腹瀉的現(xiàn)象。

早餐食辣容易腹瀉2.早晨食辣容易上火冬季雖然寒冷需要驅(qū)寒，但是冬季也是一個燥的季節(jié)。早晨食用辣味食物，身體對其的吸收利用率最高，從而會導(dǎo)致人體上火現(xiàn)象。如出現(xiàn)流鼻血、口唇干裂、皮膚干燥以及便秘現(xiàn)象。

3.特殊人群早晨吃辣加重病情辣味食物還有一個特點(diǎn)是會刺激人體興奮，心跳加速，所以甲亢患和心臟病患者還是少吃為宜。而同時，辣椒主要通過腎臟代謝，腎炎患者食用會加重病情，影響腎功能。

所以，辣味食物雖然可以開胃御寒，但不適宜早上食用，尤其是患病人群更應(yīng)當(dāng)主要辣的食入量。

二、冬季水果早餐讓你百病叢生

水果作為早餐是很多減肥人士的首選，有人以蘋果作為主食，有人以香蕉作為主食。其實(shí)，這些早餐都不一樣身體健康，反而會導(dǎo)致身體更容易患病。

1.早晨吃水果容易傷害胃腸道大多數(shù)試過中都會含有機(jī)酸，常見的有檸檬酸、酒石酸和蘋果酸，這些有機(jī)酸會刺激胃黏膜，對胃腸道不利。同時，還會阻止身體對其他食物營養(yǎng)的吸收，不利于身體健康。

所以，即使需要減肥，也不應(yīng)當(dāng)以健康為代價，早餐不宜吃水果。

2.早晨水果容易患結(jié)石水果當(dāng)早餐還有一個危害就是容易患結(jié)石，水果大多含有果膠，早晨身體屬于空腹?fàn)顟B(tài)，水果中的過膠、收斂劑等和胃酸結(jié)合會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致人體患結(jié)石。

另外，水果都含有大量的糖分，使用之后容易出現(xiàn)腹脹和腹瀉的現(xiàn)象。會對人體整個上午的工作和學(xué)習(xí)造成影響。

3.冬季早餐吃水果容易寒氣入侵現(xiàn)在是冬季，天氣寒冷，再以水果作為早餐，則會導(dǎo)致人體寒氣入侵，出現(xiàn)腹痛、腹瀉和身體寒冷的現(xiàn)象。

冬季早餐吃水果容易寒氣入侵我們都知道水果生食才能吸收其中維生素和礦物質(zhì)，冬季天氣寒冷，如果早晨再食用生冷的水果，胃腸道受到寒冷的刺激，蠕動加速，從而出現(xiàn)胃腸道疾病。

長期如此則會導(dǎo)致寒氣入體，身體再也無法暖和。

三、冬季路邊早餐

冬季可是學(xué)生黨和上班族最匆忙的時節(jié)，冬季人體容易困，而寒冷也造成冬季的不愿意起床，從而出現(xiàn)上班、上學(xué)匆匆忙忙的現(xiàn)象，早餐也在路上匆忙解決。

1.路邊早餐不衛(wèi)生路邊早餐不衛(wèi)生這是大家公認(rèn)的事實(shí)，在冬季雖然看不到蒼蠅亂飛，但是不能否認(rèn)其不衛(wèi)生，同樣會造成胃腸道問題。

2.路邊早餐會吃入“寒氣”

冬季時間匆忙，所以邊走邊吃已經(jīng)成為常態(tài)。而邊走邊吃一方面會吃入一些灰塵和細(xì)菌，另一方面還會吃入大量的空氣，尤其是在冬季，會有更多的寒冷空氣進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致寒氣入侵，人體虛弱，尤其是胃腸道虛弱，容易生病。

所以，冬季的路邊攤也吃不得，或者要少吃。

另外，邊吃邊走還會導(dǎo)致胃下垂，本應(yīng)供應(yīng)胃部消化的血液轉(zhuǎn)移腿部肌肉，降低人體對食物營養(yǎng)的吸收。

結(jié)語：冬季的寒冷會造成我們的懶惰，但是懶惰會帶來很多健康的危害。尤其在早晨。匆匆忙忙的早餐很容易導(dǎo)致我們的胃腸道出現(xiàn)疾病。上文，我們簡單提到了冬季不宜食用的造成，如早晨不宜吃辣，不然會造成胃腸道充血，出現(xiàn)腹痛腹瀉；冬季還不能以水果作為主食，長期食用也會導(dǎo)致胃腸道不適，還會引起結(jié)石和寒氣入侵；以及不能吃路邊攤和邊走邊吃。如果，你也有這些不健康的造成，看過這里之后，趕緊杜絕吧！

2、小孩早餐吃什么好

周一：胡蘿卜粥+雞蛋

胡蘿卜的營養(yǎng)豐富，特別是對于正在生長發(fā)育的孩子而言其中大量的維生素可以滿足孩子一天的營養(yǎng)需求。雞蛋對孩子的智力發(fā)育有一定的好處，再者其蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的。

做法：將粳米洗干凈放在適量的水中用大火熬開，這個時候把胡蘿卜切絲用花生油炒熟，如果有玉米粒，火腿腸之類的也順便加點(diǎn)一起炒熱。這樣做出來更有賣相，孩子也更喜歡吃。等粥開之后就把炒好的胡蘿卜絲，玉米粒，火腿腸等加入粥中就可。等粥熬好之后加入蔥花，芹菜末，鹽進(jìn)行調(diào)味就可。

如果家里有煮蛋器的話，還可一邊煮蛋，如果沒有的話直接過水做下荷包蛋也就2分鐘的事。

周二：雞肉青菜粥+全麥面包

秋冬早晚溫差變化大，因此孩子很容易感冒，多喝點(diǎn)雞湯可提高免疫力，預(yù)防感冒。而適量的青菜也能滿足寶寶對維生素的需求。再加上全麥面色更可以說是絕配了。

做法：事先準(zhǔn)備好雞湯，很多家庭都有晚飯吃雞湯的習(xí)慣的，所以只需要把前天喝不完的雞湯留著第二天就可以用了。然后準(zhǔn)備好綠葉青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是綠色的就可以了。等雞湯開之后先加入粳米用大火燒開，等粳米快變成粥時著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中，再加入胡椒粉，食用鹽就可了。

全麥面包最好在微波爐里預(yù)熱一下，這樣吃起來口感更好。

周三：玉米棒+雞蛋+牛奶

玉米的營養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E，谷物醇，磷脂，B族維生素對孩子的成長幫助非常大。而雞蛋，牛奶本來就是黃金搭配了這里就不多說呢？

做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以。建議不要弄成碎粒，因?yàn)槎鄶?shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營養(yǎng)更豐富。

雞蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的話，也可用煎的，煎的食物可以加點(diǎn)胡蘿卜或者蔥花等。營養(yǎng)更豐富了，而且吃起來也更香了呢？

牛奶做好是脫脂的，純的，最好是可以溫一下。

周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅

豐富的豆?jié){營養(yǎng)可以滿足孩子一天對大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開。而這個搭配的重點(diǎn)就在于四鮮包子有點(diǎn)考驗(yàn)準(zhǔn)媽媽的手藝。

做法：準(zhǔn)備好包子皮，可以到餃子店直接購買。材料主要有韭菜，胡蘿卜，蝦仁，豬瘦肉絲。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁，韭菜姜絲炒熟就可。

鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去，然后包起來，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了。

周五：砂鍋排骨粥+豆花羹

排骨富含鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，骨膠原具有滋陰潤燥，益氣補(bǔ)血之功效。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對促進(jìn)身體健康有一定的幫助。而豆花羹具有去油膩的作用，可以讓孩子吃得更開心。

做法：將豬排骨過油先炸透備用，然后用砂鍋燒開高湯，其間可以將生菜切成絲，生姜，蔥花等都準(zhǔn)備好歷干備用。等砂鍋開了之后分別加入炸好的排骨，粳米用大火煮開5分鐘，改小火加入姜絲，蔥花，鹽等調(diào)味品就可以了。

豆花羹的做法也簡單，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的，如果沒有可以用買來的豆腐加點(diǎn)水加點(diǎn)蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了。