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老年人不能缺少哪些營(yíng)養(yǎng)?老年人需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:54 老年人蛋白質(zhì)心血管

老年人的身體不再像年輕時(shí)候那樣,有很多幅度大的運(yùn)動(dòng),現(xiàn)在都不能做了,否則很容易導(dǎo)致老年人骨折,人體內(nèi)部是需要營(yíng)養(yǎng)成分的,那你們知道老年人需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?下面,給大家具體介紹一下老年人需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng),希望對(duì)大家有幫助。

老年人不能缺少哪些營(yíng)養(yǎng)?老年人需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)有哪些?(1)

1、老年人需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)

1.蛋白質(zhì)

老年人蛋白質(zhì)合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補(bǔ)充。調(diào)查顯示,在我國(guó)農(nóng)村地區(qū),老年人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入明顯不足。

2.鈣

鈣不僅影響骨骼健康,還對(duì)心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。老年人對(duì)鈣的需求較高,但調(diào)查顯示,我國(guó)老人每天每人的鈣攝入量?jī)H在500毫克左右,僅為推薦量的一半。長(zhǎng)期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題。因此,老人應(yīng)該定期監(jiān)測(cè)骨密度,并注意補(bǔ)鈣。

3.鐵

調(diào)查顯示,我國(guó)各類人群的平均貧血率是20.1%,而老年人群的貧血率高于全國(guó)平均水平,這和缺鐵有一定關(guān)系。長(zhǎng)期缺鐵和貧血會(huì)導(dǎo)致老人虛弱無(wú)力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問(wèn)題。

4.鋅

細(xì)心的子女會(huì)發(fā)現(xiàn),父母年老后做的菜越來(lái)越咸,這和老人味覺(jué)退化有關(guān),而適當(dāng)補(bǔ)鋅可以提升味覺(jué)。日本大學(xué)醫(yī)學(xué)部調(diào)查發(fā)現(xiàn),60~65歲的味覺(jué)障礙者中,28%血液里鋅含量不足,而通過(guò)補(bǔ)鋅,70%的人癥狀得到改善。因此,味覺(jué)不好、食欲不振的老人可以到醫(yī)院檢測(cè)體內(nèi)鋅含量,如果確實(shí)缺鋅要及時(shí)補(bǔ)充。嚴(yán)重缺鋅可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴(yán)重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來(lái)對(duì)抗味覺(jué)障礙。

5.維生素D

維生素D可以增加人體對(duì)鈣的吸收和利用,如果長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致軟骨病或骨質(zhì)疏松。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn),維生素D對(duì)預(yù)防多種癌癥、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助。

2、老年人養(yǎng)生不能吃

1.熏烤類

食物在熏烤過(guò)程中,可產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。老年人抵抗力下降,如果經(jīng)常食熏烤類食品,則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

2.腌漬類

腌漬類食品一般含鹽量高,而維生素含量甚低(維生素C在腌制過(guò)程中大多被破壞),如果常吃這類食品,容易引起胃腸道疾患。

3.醬制品

包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高,如果常吃這類食品,會(huì)使老年人在不自覺(jué)中攝入過(guò)量食鹽,從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)老年人的健康十分不利,特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。

4.冷飲類

冷飲食品進(jìn)入胃后,會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降,易引起胃腸道疾病,甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死,對(duì)患心血管病的老年人尤為不利。

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