早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，一頓好的早餐能影響到一天的工作效率和人們的身體，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，早餐必須吃好，老年人吃早餐也是有講究的，估計(jì)很多人還不知道具體的情況，下面，給大家具體介紹一下老人吃早餐要注意什么。

1.老人早餐注意事項(xiàng)

一：忌早晨一醒就吃早餐

許多習(xí)慣早起的老人，每天早上5、6點(diǎn)一起來(lái)就吃早飯，覺(jué)得這樣可以及時(shí)補(bǔ)充身體需要的能量，有助于吸收?？善鋵?shí)不然，早飯吃得太早，不但不會(huì)有助于身體健康，還有可能傷害腸胃。

人體在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候，身體的大部分器官都會(huì)得到充分的休息，但是消化器官卻很特別，因?yàn)橐耙惶煲估锪粼谖咐锏氖澄?，而且老年人的消化系統(tǒng)減弱，消化的速度也慢了，所以只有在凌晨才開(kāi)始進(jìn)入休息狀態(tài)，要是早飯吃太早，消化器官就會(huì)沒(méi)有休息時(shí)間，長(zhǎng)久下去對(duì)身體絕對(duì)沒(méi)有好處。

二：忌常吃“奶類(lèi)制品”

很多人每天早餐時(shí)的飲品都首選牛奶，老年人出于補(bǔ)鈣的需要也多數(shù)會(huì)選擇在早上喝牛奶，許多人在選擇奶類(lèi)飲品時(shí)通常會(huì)把“純牛奶”和“早餐奶”進(jìn)行混淆，但其實(shí)這兩種奶是有區(qū)別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分，但在營(yíng)養(yǎng)和配料上都有許多不同的地方。

純牛奶一般為鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)該選擇適合自己的，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。

三：忌早餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛

許多人很關(guān)心自己的健康，比較重視早餐的營(yíng)養(yǎng)，很多人在早餐食物的選擇上盡可能的豐富，喜歡在早餐時(shí)候吃一些高蛋白、熱量、脂肪的食物，比如奶酪、披薩、油炸腿、煎炸類(lèi)食品等等。不過(guò)他們不知道，過(guò)于豐盛的早餐只會(huì)加重對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)，根本起不到養(yǎng)身的效果。

在清晨，人體的胃臟等器官反應(yīng)都比較遲緩，早餐的營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物一般都不能充分被消化吸收，長(zhǎng)此下去會(huì)導(dǎo)致，胃臟的功能下降，腸道疾病以及引發(fā)肥胖。

總結(jié)：看完這篇文章就會(huì)知道老年人還是不應(yīng)該過(guò)早的吃早餐，會(huì)有很多的不良影響的，老年人早晨吃飯的注意事項(xiàng)我們可以多了解一下的哦。

2.老人早餐吃的過(guò)早危害

不少老人遵循“早睡早起身體好”的養(yǎng)生經(jīng)，早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后趕早出門(mén)鍛煉或買(mǎi)菜。然而營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，太早吃早餐不利于老人腸胃消化。同時(shí)，專(zhuān)家指出，有營(yíng)養(yǎng)的早餐最好有雜糧或果仁，一碗素面絕對(duì)不夠分量。

“老人的最佳早餐時(shí)間我們認(rèn)為安排在早上七八時(shí)比較合適，因?yàn)槿说纳砩镧娕浜贤饨绱笞匀画h(huán)境有一定的作息規(guī)律，當(dāng)晚上睡覺(jué)時(shí)，人的消化液分泌、胃腸蠕動(dòng)都依然在忙碌，以消化吸收晚餐攝入的食物，這種忙碌一直要持續(xù)到凌晨過(guò)后，然后開(kāi)始休息，逐漸進(jìn)入‘睡眠期'.”

專(zhuān)家表示，絕大多數(shù)情況下，消化系統(tǒng)的“戰(zhàn)士們”一般都會(huì)在第二天早上七八時(shí)才“醒過(guò)來(lái)”，如果太早吃早餐，勢(shì)必讓“戰(zhàn)士們”提前“上崗”，長(zhǎng)此以往會(huì)干擾胃腸道的合理休息，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

“老人的消化功能本來(lái)就在逐漸減弱，這種人為行為會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致其衰退，甚至還可能誘發(fā)胃病等。”此外，專(zhuān)家還表示，太早吃早餐其實(shí)只是一種口腔、胃腸道機(jī)械運(yùn)動(dòng)，老人難以品出食物的美味，因?yàn)榇藭r(shí)人的味覺(jué)、消化道都還未徹底“醒轉(zhuǎn)”.