在我們平時的日常生活的當(dāng)中,雖然在吃晚餐的時候不宜吃得過多,但是也要注重晚餐的營養(yǎng)搭配均衡,尤其是對于養(yǎng)生的朋友們來說,吃晚餐一定注意一些事情,下面小編給大家介紹了養(yǎng)生晚餐的吃法和晚餐注意事項,希望對朋友們有幫助。那么晚餐怎樣吃養(yǎng)生呢?吃晚餐要注意哪些?
1、不要吃的太遲
專家認(rèn)為,晚餐過遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣,而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機(jī)體吸收外,多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯后4—5小時,而晚飯吃得過遲,人們不再進(jìn)行激烈活動,會使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣,膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加,久而久之,就形成了尿結(jié)石。因此,晚餐不宜進(jìn)食太遲,至少要在就寢前兩小時就餐。
2、一定要注意定量
晚餐攝人過多的營養(yǎng)物質(zhì),日久體內(nèi)脂肪越積越多,人體就會發(fā)胖,同時又增加心臟負(fù)擔(dān),給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽,還會出現(xiàn)腹脹,影響胃腸消化器官休息,引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥,不消積聚,乃生百疾”。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。
3、營養(yǎng)要均衡
健康的晚餐要包括適量的主食、新鮮的蔬菜水果和含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食品。在動物性食物的選擇上,應(yīng)增加含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的食物,如魚、禽、瘦肉等。盡量少吃或不吃油炸、燒烤類的食物。對于體重已經(jīng)超重的人群來說,可以用一杯牛奶或酸奶取代肉類,攝取蛋白質(zhì)。同時,要適當(dāng)減少主食的攝入量,以谷類為主,增加玉米、燕麥等粗糧比例。
1、晚上盡量不要喝酒
晚餐喝酒不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激使胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物,如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
2、晚餐主食不可少
我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上,任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量),女性(女性食品)為1~2兩左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
3、晚餐應(yīng)吃含纖維食物
晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧??梢陨倭砍砸恍~類。
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