現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏其實(shí)是非常快的，人們?yōu)榱丝梢愿蠒r(shí)代的腳步，必須要非常的努力，才能真正的跟得上時(shí)代的腳步，人們的身體其實(shí)損耗很大隨著年齡增長，身體會(huì)更加的虛，西洋參就是滋補(bǔ)的營養(yǎng)品，那么，老人長期食用西洋參的危害有哪些？老年人飲食要堅(jiān)持哪些原則？

1、長期吃西洋參的危害

我們知道，西洋參可補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。那么，長期服用西洋參的老人應(yīng)該注意些什么?

長期服用西洋參的老人應(yīng)注意的事項(xiàng)：

1. 不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。

2. 不要吃蘿卜。

3. 警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。

不是人人都可以服西洋參：西洋參在治病健身方面雖有獨(dú)到之處，但濫用也是有害的，要防止兩種濫用傾向：

第一種是盲目用于各種病人。臨床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋參及制劑不僅不利于疾病康復(fù)，還會(huì)加重病情和使之遷延。又如許多惡性腫瘤患者在術(shù)后或放化療后使用西洋參及其制劑，有的甚至長期大量使用以圖盡快康復(fù)，可往往事與愿違，實(shí)踐證明，只有當(dāng)患者在術(shù)后或放化療后出現(xiàn)明顯的肺胃陰虛癥狀時(shí)才可對(duì)癥使用，發(fā)揮西洋參的實(shí)際效用?？梢姡餮髤⒉⒎侨魏尾∪硕歼m宜。

第二種是將西洋參當(dāng)作食品。由于西洋參具有一定的抗疲勞、抗缺氧或提神醒腦作用，日常生活中有為數(shù)不少的人隨身攜帶西洋參或其制劑以備抗疲勞。殊不知，西洋參也是一種藥品，不能想吃就吃。據(jù)有關(guān)資料顯示，忙碌的現(xiàn)代人約有70%之眾處于亞健康狀態(tài)，而亞健康的主要特征就是疲勞，那么用西洋參抗疲勞不是對(duì)癥的嗎?其實(shí)不然，因?yàn)槠谑侨梭w氣血陰陽相對(duì)失衡的表現(xiàn)，需要通過精神調(diào)攝、均衡營養(yǎng)、勞逸結(jié)合地安排工作和休息的時(shí)間等多方面來綜合調(diào)節(jié)，并不是服用西洋參就能解決的問題。況且有許多情況還不適宜用西洋參來抗疲勞，因?yàn)槲餮髤⒅皇且环N養(yǎng)陰補(bǔ)氣的中藥，不是藥。

2、老年人飲食堅(jiān)持原則

1、不貪酒：

老年人長期貪杯飲酒，不僅會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致肝硬化。

2、不貪肉：

老年人的膳食中脂肪過多，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管疾病的防治。

3、不含精：

老年人長期吃精白的米面，攝入的纖維素少了，會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易便秘。

4、不含咸：

老年人攝入的鈉鹽過多，容易引起高血壓、中風(fēng)、心臟病和腎臟衰竭。

5、不含甜：

老年人過多吃甜食，會(huì)引起肥胖癥、糖尿病等，不利于身心健康。

6、不貪飽：

老年人飲食宜七八分飽，長期貪多求飽，既增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。

7、不貪熱：

老年人飲食宜濕不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃，消化道長期受燙熱刺激，易患胃癌、食道癌。

8、不貪涼：

老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道，容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。