夏天降溫解暑的食物當(dāng)然少不了綠豆，很多人會(huì)在夏天的時(shí)候煮綠豆湯喝，綠豆確實(shí)不僅好喝，而且解暑的功效也是非常好的。很多人并不滿(mǎn)足于喝綠豆湯，因?yàn)樘鞖鈱?shí)在是天熱，所以都想要喝一冰一點(diǎn)的飲料，很多人會(huì)將綠豆湯冰起來(lái)食用，還有的人會(huì)選擇做綠豆冰沙，綠豆冰沙吃了好嗎？綠豆冰沙怎么做呢？

1、適量吃可以

綠豆本身就有解暑得功效，加上冰塊后可能吃起來(lái)口感會(huì)更好，綠豆其實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，有抗過(guò)敏、降血脂、消炎、去火和養(yǎng)腎的功效，所以吃了其實(shí)是很好的，可能大部分人吃綠豆冰沙都是在外面買(mǎi)的，其實(shí)自己做也很簡(jiǎn)單。

2、制作的方法

綠豆冰沙做起來(lái)并不難，但是提前要冰好冰塊，最好是先把綠豆泡著，這樣煮的時(shí)候會(huì)更快一些，綠豆本來(lái)就很難煮熟，所以做好提前的準(zhǔn)備會(huì)好一些。將泡好的綠豆放在鍋中煮，煮爛歐將水濾出，往煮爛的綠豆中加糖攪拌。將冰好的冰塊放在碎冰機(jī)中打成冰沙，將綠豆和冰燒混合，加入少量煉乳攪拌均勻即可食用。

3、溫馨小提醒

很多人可能會(huì)覺(jué)得這樣吃比直接喝綠豆湯解暑多了，當(dāng)然吃的時(shí)候當(dāng)時(shí)是解暑了，但是吃太冰的食物對(duì)腸胃是有損傷的，特別是腸胃不好或者是體寒的人吃了對(duì)身體的傷害其實(shí)挺大的，所以不能吃太多，偶爾吃一次就可以了。煮綠豆的時(shí)候?yàn)V出來(lái)的湯不要倒掉，這個(gè)湯的解暑效果也是非常好的，加一點(diǎn)糖就可以直接飲用。