冬瓜皮是比較老的組織，一般情況下不會食用，不過冬瓜皮也具有非常不錯的藥用價值，用來煮水可以為健康帶來很多的好處，那么冬瓜皮煮水的功效有哪些？冬瓜有什么食療方法？下面就來詳細了解冬瓜皮煮水的功效作用，以及冬瓜的食療方法吧。

1、冬瓜皮煮水的功效

1、冬瓜皮煮水有治療腎臟炎的功效

我們可以取冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩，然后將它們用淑女煎，一天服用三次。

2、冬瓜皮煮水可以治療損傷腰痛

我們需要準備的材料是將冬瓜皮燒研，酒服效果更佳。

3、冬瓜皮可用于治療跌撲傷損

干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

4、冬瓜皮可以治療巨大型蕁麻疹

冬瓜皮還還能有效治療巨大型蕁麻疹，雖然不能有效的去根除，但是可以將其控制在非常好的范圍里面，所以患者可以唱喝。

2、冬瓜的食療方法

冬瓜+鹽：降低止咳功效冬瓜具有潤肺補腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過量，化痰止咳的效果就會受到影響，輔助食療作用明顯降低。

3、冬瓜的選購技巧

1.看大?。阂话慵彝ザ紩I切塊冬瓜來烹飪，在挑選的時候可按照自己一家人的飯量，挑選1片左右就可以了。

2.看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡，盡量挑選表面光滑，沒有坑包的。

3.看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數(shù)冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質厚口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄質松易入味，但煮久了容易變成水狀，口感會差很多；綠皮冬瓜肉質介于墨綠和白皮冬瓜之間。一般來說，選擇墨綠色的冬瓜較好。

4.看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片，如果感覺很軟，表示冬瓜肉質松散，這種冬瓜口感不好，應選擇瓜肉較硬的。

5.稱重量：挑選的時候可以兩片冬瓜片對比一下，哪塊重并且稍硬的就是較好的。