豆腐是一種很常見的食品，他在我們中國的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)，主要的原材料是黃豆，豆腐具有很高的營養(yǎng)價值，甚至歸于某些疾病都具有一定的治療功效，我們要具體了解，才能更好的運用這種食材，那么，適合跟豆腐搭配的食物有哪些？哪些食物適合更豆腐一起吃？

1、豆腐的搭配吃法

豆腐具有高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂和降膽固醇的功效。它讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易。今天就來推薦一些適合跟豆腐搭配的營養(yǎng)食物套餐吧!

豆腐的四個營養(yǎng)搭檔：

1、配點肉

加一些肉，可以讓豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。

2、加蛋黃、血豆腐

添加含有豐富的維生素D食物，對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。

3、加海帶紫菜等

因為豆腐中的皂甙會引起體內(nèi)碘的排泄，所以加些富含碘量豐富的海產(chǎn)品可以起到補碘作用。

4、加木耳和青菜

可以提高身體的免疫力，而且菜的成色也很好哦。

2、豆腐的食用禁忌

1、豆腐與茭白

同吃易形成結(jié)石。

2、豆腐與蜂蜜

蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

3、不可與羊肉同吃

同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。

4、不可與牛肉同吃

同吃會令人發(fā)燥上火。

5、豆腐與竹筍

同吃易生結(jié)石。

6、不能與柿子同吃

兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

7、不可與鯽魚同吃

否則易引起水腫。

8、小蔥不要拌豆腐

菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。