蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，所以，想要健康的體魄和生活，每天補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)是必須的，市場(chǎng)上就有很多補(bǔ)充蛋白質(zhì)的保健品，但是我們的身體并不是只需要這一種營(yíng)養(yǎng)，維生素同樣重要，那么，蛋白質(zhì)粉和什么維生素搭配好點(diǎn)？蛋白質(zhì)和什么維生素一起吃好。

1、蛋白質(zhì)粉的搭配

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成年人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩等。食用大豆蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。那么，蛋白質(zhì)粉和什么維生素搭配好點(diǎn)?

維生素是生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，后者有B族維生素和維生素c。人和動(dòng)物缺乏維生素時(shí)不能正常生長(zhǎng)，并發(fā)生特異性病變，即所謂維生素缺乏癥。兩者配合，可以達(dá)到雙倍的效果，由于維生素B幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量,所以搭配維生素B可以提高蛋白質(zhì)的吸收率。

中青年人雖然體質(zhì)相對(duì)強(qiáng)壯，但也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這是因?yàn)椋喝梭w必需的9種氨基酸在體內(nèi)無(wú)法自身合成，需要食物補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)富含9種必需氨基酸食用后可以迅速補(bǔ)充被吸收。中青年人普遍工作壓力大，往往無(wú)暇顧及自己的營(yíng)養(yǎng)狀況。缺乏營(yíng)養(yǎng)、亞健康現(xiàn)象比較普遍地存在，他們更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

司機(jī)因長(zhǎng)時(shí)間駕駛，注意力高度集中,動(dòng)作機(jī)械,大腦極易疲勞，容易導(dǎo)致車禍發(fā)生。美國(guó)醫(yī)學(xué)界勸導(dǎo)飛行員飛行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及產(chǎn)氣少的食物就是為了保持飛行中精神集中和精力旺盛。食用植物蛋白質(zhì)粉能滿足司機(jī)對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需要，使司機(jī)精力旺盛，注意力增強(qiáng)，不易打瞌睡，聽(tīng)覺(jué)反應(yīng)時(shí)間縮短，增強(qiáng)大腦抵抗疲勞的能力，從而保證安全駕駛。

2、如何補(bǔ)充維生素

維生素主要來(lái)源有兩種，食物和維生素類保健品。維生素普遍存在于各類食物，所以，在日常的飲食中，只要做到飲食均衡，基本能夠滿足人體對(duì)維生素的需求，一般情況下，不建議服用維生素類保健品。

如果要服用維生素類保健品，也一定要在醫(yī)生的知道下服用，特別注意不要過(guò)量服用以及飲食搭配。

常規(guī)維生素分布

1.維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

2.維生素B：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸、堅(jiān)果、魚(yú)、蛋類中。

3.維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

4.維生素D：魚(yú)肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚(yú)中。

5.維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

補(bǔ)充維生素，飲食習(xí)慣有講究

1、少吃經(jīng)過(guò)高溫、大油烹飪的菜，多吃涼拌菜

2不要將蔬菜長(zhǎng)時(shí)間浸泡和搓洗

3、將蔬菜煮湯后應(yīng)該保留原湯，不應(yīng)棄掉

4、買來(lái)的水果和蔬菜不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間放置，因?yàn)榫S生素也有半衰期

5、胡蘿卜應(yīng)炒熟后食用，因?yàn)槠浜械木S生素A屬脂溶性，生吃無(wú)法充分吸收

6、平時(shí)有機(jī)會(huì)應(yīng)多吃粗糧，因?yàn)榧?xì)糧在加工過(guò)程中會(huì)損失大量的B族維生素。

不同人群應(yīng)該怎樣補(bǔ)充維生素

一、【夜貓族】

通宵熬夜寫(xiě)策劃，為了一份計(jì)劃書(shū)連軸加班；或者是一到晚上就喜歡錦衣夜行，呼朋喚友地泡吧，一宿轉(zhuǎn)戰(zhàn)幾家夜場(chǎng)。

1.夜貓族缺乏維生素的癥狀

熬夜直接危害肝臟。熬夜工作時(shí)，往往用電腦時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易誘發(fā)視覺(jué)疲勞，導(dǎo)致眼睛干澀、灼熱、有異物感、視物模糊、眼球脹痛，甚至頭痛。

2.需要補(bǔ)充什么維生素？

維生素A：能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞。

維生素B：能幫助吸收紫外線，保護(hù)眼睛免受傷害。此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利于增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。

二、【美白族】

如果你熱愛(ài)氧氣白、貴族白，對(duì)美白有偏執(zhí)的熱愛(ài)，希望變得比衛(wèi)生紙還白。你需要補(bǔ)充什么維生素呢？

維生素C：只有通過(guò)補(bǔ)充維生素C，經(jīng)胃腸吸收后隨血液流經(jīng)身體各個(gè)組織，從肌膚基底層抑制黑色素生成，才能提升肌膚透白度，幫肌膚白皙凈透。

三、【瘦身族】

生命不止，減肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露臍上裝當(dāng)做日常服飾，視瘦身為終身理念。那么，這一族需要什么維生素來(lái)輔助減肥？

維生素B2：維生素B2是脂肪轉(zhuǎn)化為能量不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，它能協(xié)助燃燒脂肪，避免脂肪在體內(nèi)蓄積。

建議堅(jiān)持每日服用復(fù)合維生素B族，也別忘記配合服用一定數(shù)量的鈣片。

四、【貪杯族】

小飲怡情，大飲盡興，感情深一口悶，總之，無(wú)酒不歡；或者你雖然不愛(ài)杯中物，無(wú)奈，卻常常出席商務(wù)宴請(qǐng)，敬酒那是必須的。

1.貪杯族缺乏維生素的癥狀

大量飲酒會(huì)增加酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng)的危害，長(zhǎng)此以往甚至可能導(dǎo)致心臟病變，危及生命。

2.怎樣補(bǔ)充維生素

VB1：大量飲酒后，VB1大量流失。想要短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充vB1，服用1顆復(fù)合維生素非常必要，能夠補(bǔ)充損失掉的VB1，還能提供維護(hù)肝臟和腦神經(jīng)健康所需的其他多種維生素。

結(jié)束語(yǔ)：維生素是我們身體中不可或缺的物質(zhì)，所以在平時(shí)的飲食中，一定要注意飲食均衡，克服挑食的毛病，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。另外，隨時(shí)關(guān)注身體上一些細(xì)微的變化，這些變化很有可能是在暗示您缺乏哪些維生素，注意咨詢醫(yī)生，及時(shí)補(bǔ)充。