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哪些食物會影響寶寶健康?哪些食物對寶寶健康不利?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 17:33 蔬菜水果零食

食物對寶寶健康有很大的影響,有些食物可以為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),讓寶寶健康成長,但是也有一些食物,寶寶不宜常吃,不利于寶寶的健康,這些食物家長要注意控制了,不讓孩子多吃,那么哪些食物會影響寶寶健康?哪些食物對寶寶健康不利?

哪些食物會影響寶寶健康?哪些食物對寶寶健康不利?(1)

1、影響寶寶健康的食物

橘子:橘子雖然營養(yǎng)豐富,但其中葉紅素含量很高,吃得過多,容易產(chǎn)生“紅葉素皮膚病”,出現(xiàn)腹痛、腹瀉,甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不應(yīng)多于中等大小的4個。

菠菜:作為補(bǔ)鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸,草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,很容易排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果缺乏會導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,甚至?xí)绊懼橇Φ恼0l(fā)育。因此攝入菠菜一定不要過量。

雞蛋:雞蛋一直被認(rèn)為是多食有益無害的食品,其營養(yǎng)成分比較全面。但食用過多,體內(nèi)膽固醇的含量太高,容易造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,最重要的是它會加重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。兒童每天吃雞蛋不宜超過3個。

豆類:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排出體外,容易使體內(nèi)甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺體積增大。兒童處于生長發(fā)育時期更容易受害,故豆類,尤其是未煮透的豆類不宜常食。

咸魚:各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,攝入體內(nèi)后一部分轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兄掳┪镔|(zhì)的二甲基亞硝胺。有關(guān)研究顯示,10歲前開始吃咸魚,成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。

爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進(jìn)入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒能力弱,常吃多吃極易發(fā)生慢性鉛中毒,造成食欲減退、腹瀉、煩躁、牙齦變紫以及生長發(fā)育改變等嚴(yán)重后果。

葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,孩子多吃了會消耗體內(nèi)大量的膽堿、影響肝功能,還可造成兒童干燥癥。

烤羊肉串:羊肉串等煙熏、火烤食品,在熏烤過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì),兒童若常吃這類焦化食品,致癌物質(zhì)可以在體內(nèi)積蓄,使成年后患癌的機(jī)率增加。

巧克力:兒童食用巧克力過多,會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài),容易產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。

2、寶寶秋季去燥食譜

(1)蘿卜菠菜黃豆湯

材料:白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

做法:1、菠菜揀去枯葉,洗凈;蘿卜洗凈,切小??;黃豆浸泡30分鐘至漲發(fā)。2、在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆,大火燒開,再用小火繼續(xù)燜煮。3、放入蘿卜,煮至酥爛后放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)價(jià)值:菠菜潤腸,蘿卜通氣,黃豆纖維豐富,三者合一,就成了具有潤腸通便、清除燥熱功效的祛燥潤肺的營養(yǎng)湯水。

(2)絲瓜百合粥

材料:絲瓜1/2根、百合10克、雞蛋1個,鹽,粳米適量。

做法:1、將新鮮的百合洗凈后,掰成小片待用;絲瓜洗凈去瓤,切成薄片;粳米淘洗干凈,瀝干水分待用。2、砂鍋置火上,放入粳米,倒入適量的清水同煮,煮至水沸時放入絲瓜,再將百合倒入鍋中,加少許鹽,煮1~2分鐘。3、雞蛋打成蛋液,淋撒在鍋內(nèi),漂起蛋花時即可。

營養(yǎng)價(jià)值:絲瓜營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等物質(zhì),百合更有獨(dú)特的滋潤、安神之功效,二者同煮,就成了一款具有去燥潤心、緩解干燥功效的粥品。

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