喝粥是一種養(yǎng)生的方式，夏季的時(shí)候喝粥有許多的好處，有些粥可以清熱去火，適合夏季的時(shí)候吃，不過粥雖然很好，也不是萬能的，有些粥并不適合食用，夏季吃粥有一些需要注意的地方，那么夏季喝粥有哪些誤區(qū)？夏季如何正確的喝粥？

1、夏季喝粥的誤區(qū)

1、三餐不能總喝粥

這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。

2、冰粥并不可取

冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

3、胃不好的人少喝

不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。

2、夏季喝什么粥好

1、苦瓜粥

做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，鹽3克。將苦瓜去瓤，切成小塊備用。將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開；放入苦瓜丁、冰糖、食鹽；轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

2、三豆粥

做法：用綠豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。

功效：可以消暑定神。三豆粥從“扁鵲三豆飲”化裁而來，其中綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，它們都是夏令消暑清熱的佳品。

3、西瓜皮粥

做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少許，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干凈，炒鍋上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成。

功效：清熱解暑，利尿消腫。

4、薄荷粥

做法：新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。

功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。

5、葛根粥

做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

功效：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。

3、夏季吃什么水果補(bǔ)水

一、火龍果：

火龍果是在5月、6月時(shí)的時(shí)令水果，它的果實(shí)非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然生長(zhǎng)，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈(zèng)。不過，事實(shí)上更可貴的是火龍果的內(nèi)在，它能夠排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。

火龍果還有一個(gè)最大的特點(diǎn)便是老少皆宜，在食用的時(shí)候機(jī)會(huì)沒什么特殊的禁忌，只是對(duì)于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購(gòu)買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、楊桃

楊桃屬于熱帶水果，含水量豐富，口感類似菠蘿。楊桃外形很搶眼，是做水果拼盤的好食材。它富含多種抗氧化劑，有益心臟健康。需要注意的是，因?yàn)闂钐也菟岷扛?，腎病患者應(yīng)少吃。

三。草莓

所有漿果都有助于身體補(bǔ)充水分，但是草莓是最好最容易吃到的漿果。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于補(bǔ)充膳食纖維、益生菌和蛋白質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后的絕佳食物。

四、葡萄柚

研究發(fā)現(xiàn)，這種多汁有刺激味的柑橘屬水果有助于降低血脂，縮減腰圍。每天吃一個(gè)葡萄柚可使壞膽固醇降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。另外，葡萄柚中的某些成分還有助于燃燒脂肪，穩(wěn)定血糖，降低食欲。

五、哈密瓜：

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

夏季吃哈密瓜，能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

六、西瓜：

西瓜確實(shí)是個(gè)好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補(bǔ)鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。

為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實(shí)際上，冰西瓜最好放置半小時(shí)再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。