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女人吃面包的好處有哪些?面包的營養(yǎng)價值高嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:39 面包女性零食面粉

面包一般是用面粉制成的,而且現(xiàn)在面包的種類越來越多,花樣也越來越多,所以喜歡吃面包的人還是挺多的,特別是有一些人沒有時間吃飯就會吃些面包來填飽肚子,有人說吃面包會長胖,那女人吃面包的好處有哪些?面包的營養(yǎng)價值高嗎?

女人吃面包的好處有哪些?面包的營養(yǎng)價值高嗎?(1)

1、女人吃面包的好處

1、減肥

全麥面包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產(chǎn)生飽腹感,比吃白面包更有助于減肥。

2、保護肝臟

面包的制作需要經(jīng)過發(fā)酵、焙烤等系列過程,發(fā)酵后的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。

3、補充維生素和礦物質(zhì)

面包不僅含有糖分,還有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)。

4、幫助睡眠

面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質(zhì),色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕松入眠。

5、讓人心情愉悅

面包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊面包甜點,心情就會明朗很多。

6、養(yǎng)胃健脾

面粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,面包發(fā)酵后這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養(yǎng)胃健脾。

7、預防腫瘤

面包除了多種維生素、礦物質(zhì)之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質(zhì)的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。

2、面包的營養(yǎng)價值

1、每100克面包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。

2、面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)。

3、軟質(zhì)甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司面包更多一些。

4、谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),而全麥面包擁有豐富的膳食纖維。

3、包越軟越好嗎

業(yè)內(nèi)人士表示,從營養(yǎng)學的角度來說,還是粗糧面包也就是硬式面包營養(yǎng)較為全面,更容易吸收。成都雙楠某品牌面包專營店面包師劉師傅表示:不是,法式面包就是外硬內(nèi)軟,外面要很脆很脆,里面要很軟很軟。港式面包就是拿在手上,就像托重的感覺那就是好的。營養(yǎng)方面,肯定是粗糧面包更有營養(yǎng)。比較稀疏,胃里面容易吸收這些粗糧嘛。我們所說的像那些全麥啊、法棍啊、多谷粒啊這些面包嘛。

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