茶的起源地是在中國(guó)，最早可以住追溯到神農(nóng)那里，但是茶的具體年代已經(jīng)無(wú)法判斷，但是可以斷定的是，飲茶文化的起源就是在中國(guó)，并且也形成了獨(dú)特的茶文化，飲茶有很好的保健效果，但是對(duì)于飲茶也有很多的講究，那么，空腹喝茶有哪些壞處？喝茶的方式有哪些講究。

1、空腹喝茶的壞處

早上迷迷糊糊，喝杯茶正好提神。但要小心，空著肚子喝茶，可不是什么好習(xí)慣，正所謂“飲了空腹茶，疾病身上爬”。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心李躍華教授說(shuō)，喝茶有很多好處，除了患有潰瘍病、貧血以及失眠的人，都可以喝;患有心腦血管、糖尿病的病人以及長(zhǎng)期在電腦前工作的人，更是可以常喝茶。

除了要因人而異，喝茶還應(yīng)講究時(shí)間，比如晚上喝茶會(huì)讓人睡不好，應(yīng)該盡量避免;早上喝茶，則不但不會(huì)促進(jìn)健康，還會(huì)適得其反。因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿成分，空腹喝茶，茶水直入脘腹，可能令腸道吸收過(guò)多的咖啡堿，產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)癥狀，出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時(shí)間久了，還會(huì)影響人體對(duì)維生素B1的吸收。所以自古以來(lái)就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

一般來(lái)說(shuō)，春夏適合喝綠茶，可以提神清熱，秋冬適合紅茶和黑茶，適合散寒養(yǎng)胃。一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。袋泡茶通常適宜一次性沖泡。一杯茶不能從早泡到晚，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)多次沖泡，一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)會(huì)逐漸浸出，對(duì)人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既新鮮又有茶香味。

2、飲茶的禁忌事項(xiàng)

1過(guò)濃不飲：濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過(guò)度增高，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會(huì)出現(xiàn)心跳過(guò)速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。

2睡前不飲：這一點(diǎn)對(duì)于新茶客尤為重要。很多人睡前飲茶后，入睡會(huì)變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人要特別注意。

3餐前不飲：進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，則會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶制品時(shí)，不要同時(shí)飲茶。因?yàn)椴枞~中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

4酒后不飲：飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大的刺激作用，會(huì)影響腎功能，所以，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激。所以，心臟病患者酒后喝茶危害更大。

5新茶不飲：新茶會(huì)刺激胃黏膜，造成腸胃不適，甚至?xí)共∏榧又?。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，太新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉由于沒有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，存有對(duì)身體健康不良影響的物質(zhì)，如多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)，且沒有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

6隔夜茶不飲：隔夜茶因擱置時(shí)間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的復(fù)雜成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。小時(shí)候一直被教導(dǎo)“隔夜茶，拉肚子”看來(lái)真是自有道理的。

7服藥不飲：有些人尤其是愛喝茶的人，會(huì)選擇用茶水來(lái)送藥，殊不知茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合而沉淀，會(huì)改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應(yīng)用白開水。這也就日常所說(shuō)的“茶解藥”。

8區(qū)分四季，過(guò)量不飲：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春季飲花茶可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。綠茶性味苦寒，夏季飲綠茶為佳，可清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。青茶不寒不熱，秋季飲青茶能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季飲紅茶最為理想，紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化、補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來(lái)說(shuō)，每天飲茶一次至兩次，每次2～3克茶葉量比較適當(dāng)。患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍者不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。