夏季雖然氣溫飆升,讓人懶得動(dòng)彈,這種天氣雖然讓人感覺(jué)太熱,難以忍受,但是這個(gè)季節(jié)會(huì)有種類繁多的水果,我們都喜歡各種各樣的水果,但是在吃水果的時(shí)候也有很多需要注意的地方,那么,夏季會(huì)患上水果病嗎?夏季有哪些水果病需要預(yù)防。
梨:含有豐富的維生素、糖類以及鉀、鈣等元素,易被人體吸收,促進(jìn)食欲,還能增加血管彈性,使高血壓恢復(fù)正常,對(duì)肝炎病人的肝臟也具有保護(hù)作用。梨中果膠的含量很高,能促進(jìn)食物消化,促進(jìn)大便排泄。但是,梨性寒,易致腹瀉,兒童應(yīng)少食,尤其是大便爛的孩子不宜食用。
菠蘿:含有大量的維生素C,有健胃、止瀉、利尿的作用。但是,菠蘿含有蛋白酶,有些人食后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、皮膚潮紅、全身發(fā)癢等癥狀,所以,在食用前應(yīng)將菠蘿切成片放入鹽開(kāi)水中浸泡約20分鐘,以分解這些物質(zhì),減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。另外,患有消化道潰瘍、嚴(yán)重肝腎疾病者應(yīng)禁食。
橘:含有豐富的維生素C和E,能促進(jìn)消化。但橘子吃多了,也容易引起腹痛、腹瀉;另外,由于橘子溫燥,多吃之后容易“上火”,患口舌生瘡、皮膚膿腫。橘中所含的葉紅素,在大量食用后,會(huì)引起人體皮膚的黃4534535aaa色素沉著,患“葉紅素皮膚病”,很像肝炎病人的黃疸;人的牙齒也會(huì)被染黃,叫做“果汁黃”。
柿:含有大量的水分、糖、維生素C、蛋白質(zhì)等,能有效地補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液。但是,柿子性寒,易致虛寒癥,體弱多病、大便爛者不宜吃柿子。柿中所含的單寧物質(zhì),具有較強(qiáng)的收斂作用,食用過(guò)量易致口澀、舌麻、大便干結(jié)。空腹吃柿子容易發(fā)生胃結(jié)石癥,引起腹痛等。
1是每天都吃水果么?
水果可以給我們提供豐富的維生素和礦物質(zhì),由于香甜的口感,更容易被大家接受,所以很多人都會(huì)吃水果。但吃的是否正確,我們首先要考慮吃水果的頻率。
某種食物對(duì)于你健康的影響,首先體現(xiàn)在食用頻率上。試想間隔很久才吃一次的食物,對(duì)于你身體健康的影響能有多大呢?所以我們建議每天都要吃一些水果。
2每天吃多少水果?
既然每天都要吃水果,那么水果的具體食用量是多少呢?臨床上經(jīng)常能碰到應(yīng)用水果減肥法的人來(lái)咨詢?yōu)槭裁床怀燥埞獬运?,體重還是降不下來(lái)。我們拋開(kāi)不吃飯減肥這個(gè)本身就不對(duì)的觀點(diǎn)不談,單說(shuō)吃水果減肥這個(gè)問(wèn)題。
水果口感好,同時(shí)飽腹感又不是很強(qiáng),所以經(jīng)常會(huì)讓人不知不覺(jué)中食用過(guò)多。你想想,是不是有人一口氣吃半個(gè)西瓜都沒(méi)有問(wèn)題?食用過(guò)多必然造成能量超標(biāo),這樣長(zhǎng)期下去,體重?zé)o法下降是很正常的。
而且由于水果中含有的果糖屬于雙糖類,很容易被人體消化吸收,大量攝入果糖,會(huì)對(duì)人體血糖造成影響,引起血糖波動(dòng)。所以,我們通常建議每天水果的食用量在200-400g左右即可。
3什么時(shí)候吃水果?
其實(shí)對(duì)于正常人群來(lái)說(shuō),水果什么時(shí)候吃都是可以的。因?yàn)槿梭w的營(yíng)養(yǎng)攝入是要看整體的能量、營(yíng)養(yǎng)素配比等多方面的內(nèi)容,所以只要水果的食用量是在合理范圍內(nèi)的話,同時(shí)其他事物的攝入量也是在正常范圍內(nèi),是不會(huì)對(duì)人體健康造成影響的。
但是很多人習(xí)慣在晚飯后再食用水果,而本身晚飯的食用量就超標(biāo),同時(shí)又不增加運(yùn)動(dòng)時(shí),就會(huì)出現(xiàn)整體能量攝入增加的情況。時(shí)間久了,就會(huì)導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題,所以我們大多建議在兩餐之間食用水果,將其作為正餐的補(bǔ)充,來(lái)增加維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
對(duì)于糖尿病人群來(lái)說(shuō),只要血糖控制平穩(wěn),在兩餐之間食用少量的水果也是可以的,并不是說(shuō)患了糖尿病,就要告別水果。
另外,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蔬菜類似,但也不能完全替代,所以每天的均衡飲食中,還是要保證蔬菜的攝入量。同時(shí),合理的膳食是要全方位考慮的,所以除了水果之外,大家還要注意其他事物的均衡攝入,才能保證健康。
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