炎熱的夏季什么都不想吃怎么辦？喝點(diǎn)醋吧。醋可以開(kāi)胃，又可以美容養(yǎng)顏，使您在高溫天氣也不會(huì)疲勞。夏天，多做一下糖醋風(fēng)味的食物，可以促進(jìn)食欲，又能降血壓。夏天，可是喝檸檬醋的好時(shí)機(jī)，想知道怎么做嗎,下面給您介紹美白檸檬醋的做法。

1、夏季吃醋的益處

開(kāi)胃：刺激胃酸分泌，健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲；
抑菌：在飲食中加點(diǎn)醋，既可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，又可提升食物風(fēng)味；
提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導(dǎo)致疲勞的乳酸氧化代謝；
降壓：所含礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過(guò)剩的鈉，預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等；
美容：促使人體的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

1、糖醋藕丁的做法

1.藕去皮
2.切小丁
3.放入開(kāi)水中焯下?lián)瞥鰶_洗干凈
4.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據(jù)自己口味調(diào)成汁，準(zhǔn)備水淀粉，蔥切末
5.起油鍋煸炒藕丁
6.放入糖醋汁翻炒均勻
7.倒入水淀粉翻炒
8.最后撒上蔥花即可

2、美白檸檬醋的做法

1.我使用冰糖大袋裝2000g、檸檬一袋15顆、2罐糯米醋(會(huì)稍微剩一點(diǎn)) 剛好夠我做兩罐2700ml的玻璃罐。
2.檸檬若有冰， 前一天先從冰箱拿出來(lái)洗干凈表皮室溫?cái)[放控干
3.檸檬一定要洗干凈控干，不能有任何的水份殘留，切片約0.5公分。
4.罐子中一層檸檬先疊
5.一層冰糖以此類(lèi)推往上堆疊
6.疊到8分滿(mǎn)最后灑上冰糖后糯米醋倒?jié)M
7.蓋上一層塑膠袋以后密封蓋緊貯藏至少三個(gè)月至六個(gè)月 一年風(fēng)味更加
烹飪技巧
檸檬醋做法很簡(jiǎn)單，臉上有斑的想美白的都可以泡一瓶，每天不用喝很多一天一杯即可，檸檬除了美白還可以改善體質(zhì)，檸檬是堿性食物，經(jīng)常食用可以改善酸性體質(zhì)。糯米醋也有美白的效果，還能起到軟化血管的功效，這么健康的檸檬醋大家快做起來(lái)吧。
注意事項(xiàng)
1.檸檬洗干凈表皮水份 。
2.刀具干燥的情況下使用 ，不能有水或油。
3.玻璃罐容器洗干凈消毒 ，可放入微波爐加入，或放入開(kāi)水煮。
4.檸檬、冰糖、糯米醋比例為1:1:1 。
5.不需冷藏，常溫貯藏即可。