雖然六月已經(jīng)過去了，但小編我覺得魚是一年四季都適合吃的一種食物，魚肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，吃魚肉還有助于減肥，不會讓你的體內(nèi)堆積太多的脂肪，而且魚的肉質(zhì)很鮮美，很嫩，那么六月到底適合吃什么魚？六月吃鳊魚好不好？

1、六月吃什么魚

1、白魚

白魚來自太湖。太湖是長江中下游五大淡水湖之一，太湖流域氣候溫和，特b豐饒，自古以來就是聞名遐邇的魚米之鄉(xiāng)。太湖水b豐富，盛b魚蝦，素有太湖八百里，魚蝦捉不盡的h法。此魚名叫翹咀紅白魚，與銀魚、白蝦并稱太湖三白，因以肉食性為主，其肉質(zhì)潔白細嫩，味道美而不腥，就連魚皮都是格外的黏糯，在魚類中處於較高營養(yǎng)級，鮮食或腌制均可，深為大眾所喜愛，并有長江上等名貴魚的美譽。

2、|（miǎn）魚

俗稱米魚，肉質(zhì)略粗糙，體色發(fā)暗，但其魚鰾卻是珍品，是一種高蛋白滋補品，還有一定藥用價值，能增強腦力和神經(jīng)系統(tǒng)功能，促進生長發(fā)育、提高免疫力、促進胃腸消化吸收等。如今魚有養(yǎng)殖，也有野生，農(nóng)歷五月是魚最好的品嘗時節(jié)。米魚的耳石有清熱去瘀、利尿的作用；米魚鰾俗稱|魚膠或鳘肚，具有養(yǎng)血、補腎、潤肺健脾和消炎作用；采用米魚鰾，與當歸、紅棗適量煎湯，長期堅持食用，對再生障礙性貧血有一定療效。

3、大黃花魚

黃魚，有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱為中國三大海產(chǎn)。主要產(chǎn)于東海和南海，以舟山群島和廣東南澳島產(chǎn)量最多。大黃魚在廣東沿海的盛產(chǎn)期為10月、福建為12～3月、江蘇、浙江為5月。中醫(yī)認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效；對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。大黃魚尾刺少，肉厚堅實，易離刺，較適宜小兒食用。

4、小黃花魚

小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。

5、鮐魚

鮐魚肉是富于營養(yǎng)的，特別是脂肪含量在魚類中是很高的。其中含有兩種營養(yǎng)價值極高的物質(zhì)：一種叫二十碳五烯酸（EPA）、另一種叫二十二碳六烯酸（DHA），即市場上所宣傳的腦黃金的主要成分，這兩種物質(zhì)在鮐魚脂質(zhì)中含量極高。據(jù)日本有關部門測試，EPA含量達到8%～10%，而DHA的含量較EPA為高。EPA和DHA對人體有益智，促進嬰幼兒、青少年智力發(fā)育，抗血小板凝聚，延緩血栓形成，預防心血管疾病，降血脂，抗動脈硬化，抑制腫瘤生長，減少癌癥發(fā)病率等保健作用。

6、多寶魚

多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

7、鲅魚

鲅魚肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，每百克魚肉含蛋白質(zhì)19克、脂肪2.5克。鲅魚富含脂肪，鮮肥適口，多用于家常食用，洗凈后即可烹制，最宜紅燒。鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。

8、鳊魚

鳊魚為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統(tǒng)稱。肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。武昌魚主產(chǎn)于長江中下游，以湖北為最多，多產(chǎn)在5-8月。武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。團頭魴肉質(zhì)細嫩、腴美，脂肪豐富，勝于長春鳊和三角魴。每百克可食部分含蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，堪稱上等魚類。

9、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有水中珍品的美譽。三文魚老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。

10、鱸魚

鱸魚是古時候我國四大名魚之一，肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，最宜清蒸、紅燒或燉湯。象山漁諺稱冬鯽夏鱸，說的就是鯽魚冬季最肥，鱸魚夏季最壯，所以夏天是吃鱸魚最好的時候。鱸魚有益筋骨、和腸胃、治水氣的功效，可作為養(yǎng)生，保健的滋補食品。鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有補益作用。

最后提醒，夏季不要生食海（水）產(chǎn)品等食品，選購魚類時，尤其要注意新鮮度。烹調(diào)時，魚應充分加熱，采用油炸和加醋（或紅果）燒煮等方法可以有效降低魚類當中的不良產(chǎn)物——組胺。

2、吃水煮鱔魚片

補中益氣除風濕

小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào)，但是這樣容易誘發(fā)風濕，損傷脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫(yī)認為氣隨汗脫，因而夏季食療補氣非常重要。

俗話說，小暑黃鱔賽人參，小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館食療專家郭海英介紹，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。