在櫻桃成熟的季節(jié),櫻桃是很受歡迎的一種水果,喜歡吃櫻桃的人是很多的,櫻桃不僅擁有誘人的外表,而且吃起來酸酸甜甜的,櫻桃具有很好的美容效果,當時吃櫻桃也有一些注意的事項,那吃櫻桃后能喝牛奶嗎?吃櫻桃后可以喝牛奶嗎?
不建議在吃櫻桃后喝牛奶。
牛奶和櫻桃雖然沒有明顯的相克,但是還是不宜同食,因為櫻桃里面含有少量的果酸,而過多的果酸就是牛奶的克星,雖然櫻桃的果酸成份還沒有達到與牛奶相克的程度,但是為了健康著想,還是盡量隔開30分鐘左右吃為宜。
牛奶作為天然飲品,最大的克星就是果酸,較多的果酸會使得牛奶凝結成塊狀,進入腸道后人體很難消化,輕則會消化不良,重則腹痛、腹瀉。
建議:所以牛奶與含有果酸的食物都不能同食,譬如:櫻桃、蘋果、桃子、李子、橘子、柿子、梨子、獼猴桃、葡萄等等。起碼要相隔1-2小時食用。
櫻桃含有維生素A、B、C和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等多種礦物質元素,其中含鐵量的所有水果之首,對于貧血和缺鐵性貧血療效顯著,另外還可以祛濕止痛、健脾益氣、養(yǎng)顏美容等等功效。
有豐富的礦物質,如:鈣、鐵、鋅、磷、鉀、錳等元素,以及各種維生素和蛋白質等營養(yǎng)物質,其中鈣的含量極高,是人體補充鈣元素的最佳來源。
1.顏色深
一般水果都遵循一個規(guī)律,產地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。此外,顏色深的櫻桃花青素含量高,有助于對抗身體內的自由基,抵抗衰老。
2.光澤潤
表皮發(fā)亮的櫻桃最健康,新鮮和好吃的。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤。吃櫻桃最重要的是新鮮,如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示果實脫水,可能變質或缺失水分,這樣的櫻桃千萬不要選。
3.根蒂凹
櫻桃大小是品種的問題,和口感甜度沒有關系。通常,大個櫻桃的果肉韌性更好,小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時,可多注意櫻桃根蒂處的形狀,這個地方越凹,櫻桃會更甜。
4.果梗鮮
一般來說,新鮮的水果口感好,最理想的是直接去櫻桃園里邊摘邊吃。在選購時記住,果梗是判斷新鮮程度的重要標志。櫻桃剛采摘的時候,果梗為綠色,放久了,便開始發(fā)黑,營養(yǎng)也就大打折扣,不建議購買。
5.硬度大
用手輕輕捏一下櫻桃,如果是有彈性的、很厚實的,那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之,如果櫻桃很軟,那說明是太熟了。挑選櫻桃的時候,選外表皮稍稍硬的還有一個好處,就是它們在生長過程中,果蠅鉆不進去,不會留下蟲卵。
最后,需要提醒大家的是,櫻桃好吃也要適量,建議每人每天的食用量不要超過150克。
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