已經(jīng)進入夏季了，溫度也在一天天升高，各種熱季水果都出來了，最常見的可能就是西瓜了，西瓜含有豐富的營養(yǎng)和水分，夏季吃西瓜是很好的，但是有人會發(fā)現(xiàn)有一些西瓜成熟了但是西瓜的籽是白色的，那西瓜子是白色的能吃嗎？白籽西瓜可以吃嗎？

1、西瓜子是白色的能吃嗎

盡量少吃白籽西瓜。

瓜農(nóng)們在早春西瓜幼花的瓜柄上會涂抹少量人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑，輔助西瓜開花座果，這種技術(shù)稱為人工輔助座瓜技術(shù)。采用這種方法座瓜的，種子就成白色。

2、白籽西瓜吃了的危害

有些黑心商家為了獲取利益，會在瓜里增加激素濃量，或者提前采瓜，甚至打藥增紅增甜，這樣的西瓜化學劑量超標，吃了不僅影響內(nèi)分泌的平衡和也會威脅其他器官的日常健康。

3、怎么分辨催熟西瓜

1，看。西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。

2，嘗。正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里發(fā)酸、幾乎沒有甜味。

3，存。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。而且西瓜噴施植物激素后，瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質(zhì)粗，不甜不爽脆，不但沒有瓜味，甚至還有苦味。

4，聞。可以通過氣味來分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒有香味，有的還有異味。

4、小貼士

現(xiàn)在還是初夏，市面上已經(jīng)開始售賣西瓜了，各種種類和大小的西瓜擺在水果店的最外面，但是西瓜雖美味，可要小心激素哦！

5、西瓜的籽能吃嗎

西瓜的籽能不能吃，要分情況。

如果是成年人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大。

小孩子的話，吃西瓜最好還是要吐籽，有過報道說有小孩子因為吃西瓜的原因住院。西瓜籽外殼質(zhì)地堅硬，難以消化，當大量進食西瓜籽時，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便秘結(jié)、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。因此，吃西瓜時，家長要告訴孩子將西瓜籽吐出，或?qū)⒆淹诔龊笤俳o小孩吃。