黃瓜和雞蛋都是生活中很常見的食物，雞蛋和黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是吃雞蛋有許多要注意的地方，那么怎么吃黃瓜既能吃飽又能減肥？雞蛋黃瓜減肥吃法有哪些？下面就來詳細(xì)的了解吃雞蛋黃瓜減肥的方法吧。

1、雞蛋黃瓜減肥的方法

愛美、常瘦身的人都聽說過黃瓜雞蛋減肥法，雞蛋黃瓜減肥六十斤就是一個(gè)月內(nèi)，每天以用黃瓜和雞蛋為主食。黃瓜和雞蛋再怎么吃，也不發(fā)胖。雞蛋可做茶葉蛋，黃瓜可做拌菜。下面，小編給大家推薦三種黃瓜雞蛋食譜。

黃瓜雞蛋卷餅。材料有面粉200克和水310克，還有鹽3克。面粉先過篩，倒入容器。加水拌成面糊，電餅鐺插電源，上盤不開，底盤要加熱，刷子刷點(diǎn)油后倒入一點(diǎn)面粉，用鏟子攤平，慢慢加熱到熟，加入雞蛋，攤成蛋皮，再加入鹽碼好擠干的黃瓜絲即可。

黃瓜雞蛋湯。材料有黃瓜150克和雞蛋2個(gè)，一點(diǎn)胡蘿卜和鹽1/2茶匙，油等。黃瓜切片之后再切段，雞蛋打散，雞蛋攪拌。鍋中放油和水，水開后加入黃瓜，等水再開倒入雞蛋，最后放點(diǎn)胡蘿卜片，放鹽就可以吃了。

銀耳青瓜炒雞蛋。材料有無土小青瓜2根和一個(gè)雞蛋，銀耳2朵和紅棗3粒，油、料酒，鹽和雞精。雞蛋打在碗里，戳破蛋黃，在微波爐加熱一分鐘。青瓜切塊，雞蛋取出后切成自己喜歡的形狀。鍋里放油，倒入材料全炒，加料酒，雞精、鹽，翻炒便可出鍋。

2、吃雞蛋禁忌須知

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

2、吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。

因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。

其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、別吃未煮熟的雞蛋

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食品中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，影響人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。

雞蛋在形成過程中會(huì)帶菌，細(xì)菌會(huì)穿過蛋殼上的小孔，進(jìn)入蛋內(nèi)，而未熟的雞蛋又不能將細(xì)菌殺死，輕則會(huì)引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮后再吃，不要吃未熟的雞蛋。