健康合理的飲食對于每個人都十分重要，而對于想要減肥的人來說同時也是最重要的減肥方式之一。養(yǎng)成合理的減肥飲食習慣，堅持下來往往能夠取得非常理想的效果，例如一些減肥湯品。那么健康減肥的湯品有哪些？喝哪些湯對于減肥瘦身有效？

1、一周健康減肥湯食譜

瘦身原理：食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡，一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計下來通常一餐攝取約200卡路里左右，加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量，一天下來維持在基礎代謝率1200卡以下，想不瘦也難。

瘦身效果：以正常的減肥速度來看，一周瘦個2～3公斤都算是健康范圍。

烹飪方法：早、午餐以均衡營養(yǎng)為原則，蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4～5碗水煮滾，調(diào)味料不限，想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過高的調(diào)味，如醬、麻油等。

食用期限：以一個星期為單位，吃完一個星期的蔬菜湯食譜后恢復三餐正常，稍做營養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜。

香菇高麗菜湯

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：1。全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2。黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3。稀釋柳橙汁柳橙2個

午餐：1。胚芽米飯半碗2。菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3。香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4。蘿卜清湯：白蘿卜60克

晚餐：香菇高麗菜湯

烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調(diào)味料。

營養(yǎng)成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。

豆芽青椒絲湯

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：1。沙拉小餐包2。小麥胚芽牛奶

午餐：1。胚芽米飯2。蝦卷3。炒芥藍菜4。海帶湯

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調(diào)方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或將高湯稀釋調(diào)味。

主要營養(yǎng)成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營養(yǎng)豐富的滋補食品，更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。

黃瓜金針菇湯

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：1。饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙2。豆?jié){一杯

午餐：1。如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2。枸杞絲瓜湯3。青蔥蒸茄

晚餐：黃瓜金針菇湯

烹調(diào)方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

主要營養(yǎng)成份說明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

牛蒡蘿卜豆湯

星期四：牛蒡蘿卜豆湯

早餐：1。蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許2。優(yōu)格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條

午餐：1。胚芽米飯2。百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙3。香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙4。紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：牛蒡蘿卜豆湯

烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

主要營養(yǎng)成份說明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對人體生長發(fā)展，維持生理機能大有幫助。

萵苣花椰菜湯

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：1。水果：西瓜2片2。通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙

午餐：1。胚芽米飯半碗2?？Яu塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味3。涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許4。香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

晚餐：萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

主要營養(yǎng)成份說明：葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化皮膚的必要元素。

木耳大白菜湯

星期六：木耳大白菜湯

早餐：1。松餅+蜂蜜2。米乳

午餐：1。蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2。柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐：木耳大白菜湯

烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

主要營養(yǎng)成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養(yǎng)素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。

絲瓜發(fā)菜筍湯

星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯

早餐：1。蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克2。蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙3。嫩豆腐1/2塊4。草莓5個

午餐：1。烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許2。烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙3。芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

主要營養(yǎng)成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

2、減肥小習慣

選對喝水時間

建議多喝水。而喝水也能減肥哦。早上起床后喝杯溫開水，能刺激腸胃蠕動，把體內(nèi)的代謝物排出體外，不過喝水要應該控制好每天喝水的量。一般來說，每天攝取2000毫升~3000毫升時最合適的。如果你喝得太多的話，可能會增加腎臟功能的負擔，也會使得過多的水分在體內(nèi)堆積影響消化，導致浮腫。同時還要記得睡覺之前不喝水或者是少喝水，以免導致第二天身體浮腫。

多食蔬菜水果消除水腫

想要減輕身體的體重，就要消除水腫，將體內(nèi)多余的水分排出去，讓腸道更為順暢。因此，建議你多吃些利尿消腫的食物，因為這些食物不僅有助于將體內(nèi)多余水分排出去，還能使腎臟功能維持正常的運作。要知道，尿多了，體內(nèi)的毒素也會跟著排出去，身體的新陳代謝也就加強了，還愁不能減肥嗎?推薦利尿消腫的食物：芹菜、芹菜籽、綠茶、茴香、香菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、橙子等果蔬。