很多小伙伴都知道減肥方法大體上分為常規(guī)方法和非常規(guī)類型，前者主要是飲食、運動、按摩、睡覺等，而后者則是吃減肥藥、針灸、刮痧、抽脂術(shù)等。很多大家都聽說過，但有些可能就不是很清楚了，例如哥本哈根減肥法。那么哥本哈根減肥法是什么？哥本哈根減肥食譜有哪些？

1、哥本哈根減肥法

哥本哈根減肥法，據(jù)說，這個食譜一年只能吃一次。按照這份哥本哈根減肥食譜，可以立時瘦身；堅持滿13天后，恢復正常飲食，體重也不會反彈。隨便用谷歌搜索一下這份食譜，能找到大量網(wǎng)友的體驗報告。很多人在博客里寫道，自己堅持13天，最后瘦掉了8～10斤。在營養(yǎng)師眼中，這樣的食譜靠譜嗎？

我們請資深營養(yǎng)師仔細分析了這份食譜。“總的來說，這是一份極低熱量食譜，”正是保持攝入食物遠遠低于每天人體所消耗的熱量，才達到了減肥的效果。她同時也提醒大家：“這樣瘦身是會有效果的，但是并不等于減肥?！?

首先，這份低卡食譜不能提供正常人每天所必需的能量。像在節(jié)食初期，很多網(wǎng)友都在體驗報告中說自己“頭暈，渾身無力，只能窩在沙發(fā)里看一天韓劇”。到節(jié)食的后期，甚至連“擰螺絲的力氣都沒有了”。所以根本沒法保證正常工作。而且很有可能因為節(jié)食，讓平時普通的食物都變得更具誘惑，即使堅持13天，恢復正常飲食之后，還是有可能因為暴飲暴食，導致前功盡棄。

另外，這份哥本哈根食譜，缺少很多人體所必需的營養(yǎng)成分，比如谷物、奶制品、礦物質(zhì)等等。如果堅持時間超過兩周，很可能引發(fā)減肥問題。這也是食譜中特別注明，一年中只能吃一次的原因。

更重要的是，這份減肥食譜對食物要求非?？量?，很難真正執(zhí)行。比如這份哥本哈根食譜中，煎牛排、水煮菠菜等，都必須在家親自烹調(diào)，根本不適合上班族的生活節(jié)奏。但是，如果按照諾特營養(yǎng)中心的減肥食譜，每天并不需要餓肚子，只需要控制食物的種類和能量的攝入。即使平時吃食堂，甚至需要應酬都沒關(guān)系。希望通過控制飲食來瘦身沒錯，但一定要有專業(yè)的營養(yǎng)師給予飲食干預和指導。

哥本哈根減肥食譜

第1和8日

早餐：黑咖啡加一塊糖

中餐：2個煮雞蛋，一個西紅柿，適量水煮菠菜晚餐：一塊大牛排(加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒)，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食第2和9日

早餐：黑咖啡加一塊糖

中餐：一塊大牛排(加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒)，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食晚餐：一大片火腿，一大罐天然酸奶

第3和10日

早餐：黑咖啡加一塊糖，一片面包

中餐：適量水煮菠菜，一個西紅柿，一個水果

晚餐：2個煮雞蛋，一片火腿，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食第4和11日

早餐：黑咖啡加一塊糖

中餐：一個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，少量液體奶酪晚餐：一罐水果，一大罐天然酸奶

第5和12日

早餐：一大根胡蘿卜切碎拌少量檸檬汁生吃

中餐：一大塊魚(最好是鱈魚，烤或者加少量橄欖油煎食)晚餐：一塊大牛排(加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒)，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食，水煮西藍花第6和13日

早餐：黑咖啡加一塊糖

中餐：一大份雞肉，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食晚餐：2個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃

2、運動減肥問題

迷思1：只要多運動，便可達到減肥目的?

運動雖能消耗人體內(nèi)的熱量，但僅靠運動減肥效果并不明顯，研究表明，即使每天打數(shù)小時網(wǎng)球，但只要多喝一兩瓶甜飲料或多吃幾塊點心，辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。因此要想獲得持久的減肥效果，除了進行運動外，還應從飲食上進行調(diào)整。

迷思2：空腹運動有損健康?

人們總擔心空腹運動會因體內(nèi)貯存的肝糖大量消耗而發(fā)生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1至2小時(即空腹)進行適度運動，如步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助于減肥。這是由于此時體內(nèi)無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多余的脂肪(特別是產(chǎn)后的脂肪)，減肥效果優(yōu)于飯后運動。另外，由于運動量適宜，熱能消耗較少，體內(nèi)貯存的能量足夠使用，不會影響健康。另外，專家也提醒飯后一小時內(nèi)和睡前一小時內(nèi)，不適合跑步鍛煉。

迷思3：每天堅持30分鐘慢跑即可減肥?

30分鐘的慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥成效卻甚微，實驗證明，只有運動持續(xù)時間超過大約40分鐘，人體內(nèi)的脂肪才能被調(diào)動起來與肝糖一起供能，隨著運動時間的延長，脂肪供能的比例可達總消耗量的85%。由此可見，少于大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

迷思4：運動減肥有全身或局部的選擇?

廣告宣傳中常會發(fā)現(xiàn)"瘦腰"、"減臀"、"消小腹"等詞語，所以我們開始懷疑，局部運動是否就能減少局部脂肪呢?第一，局部運動消耗的總能量少，易疲勞且不能持久;第二，脂肪供能是由神經(jīng)和內(nèi)泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)控制，但這種調(diào)節(jié)是全身性的，并非練哪個部位就可以減哪個部位的多余脂肪，而是哪里供血條件好，有利于脂肪消耗，哪里就能減肥。例如，減肥者運動一段時間后，腰圍不見得小多少，可臉頰卻消瘦了，原因即在于此。只要運動消耗的熱量大于攝入的熱量，就可導致全身脂肪減少，而不會只減一個部位。

迷思5：運動強度越大，運動越劇烈，減肥效果越好?

只有持久的小強度有氧運動，才能消耗多余的脂肪。這是由于小強度運動時肌肉主要利用氧化脂肪酸獲取能量，因此脂肪消耗得更快。若運動強度增大，脂肪消耗比例只占15%。因此，做些輕松和緩、長時間的低強度運動，或心率維持在100至124(次/分鐘)的長時間運動是最有利于減肥。(人體最大的心率:每分鐘最大心率MHR=「205-0.5x年齡」)