大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 食品安全 > 空腹喝酸奶的危害有哪些?喝酸奶時(shí)需要注意什么內(nèi)容?[圖]

空腹喝酸奶的危害有哪些?喝酸奶時(shí)需要注意什么內(nèi)容?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:09 酸奶零食膳食

酸奶是生活中很常見(jiàn)的零食食物,其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,而且可口的微雕讓人食欲大開(kāi),但是喝酸奶有很多要注意的地方,那么空腹喝酸奶的危害有哪些?喝酸奶時(shí)需要注意什么內(nèi)容?下面就來(lái)詳細(xì)了解空腹喝酸奶的危害,以及喝酸奶需要注意的內(nèi)容有哪些吧。

空腹喝酸奶的危害有哪些?喝酸奶時(shí)需要注意什么內(nèi)容?(1)

1、空腹喝酸奶的危害

1、空腹喝酸奶會(huì)刺激胃部。

由于酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質(zhì),如果空腹喝酸奶,遇到具有很強(qiáng)酸性的胃液,雙歧桿菌就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞。就算能幸免于難,能進(jìn)入腸內(nèi)的雙歧桿菌也不容易在腸內(nèi)長(zhǎng)期棲息。所以,不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點(diǎn)等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝。

2、空腹喝酸奶失去保健作用。

專(zhuān)家認(rèn)為,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加熱,活的乳酸菌就會(huì)被殺死,從而失去保健作用。消費(fèi)者空腹或過(guò)量飲用酸奶,會(huì)使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利于身體健康。用酸奶送服藥物,也是不正確的,因?yàn)榭股仡?lèi)藥物能殺死活的乳酸菌。

3、兒童喝酸奶害處多。

專(zhuān)家因此建議,3歲以下兒童最好不喝酸奶,經(jīng)脫脂后的酸奶會(huì)影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育;在早上喝酸奶時(shí)最好先喝一杯白開(kāi)水;服用抗生素類(lèi)藥物時(shí),應(yīng)間隔2-3小時(shí)后再喝酸奶。酸奶以其獨(dú)特的口感和保健作用受到不少人喜愛(ài),眼下隨著氣溫降低,不少人把酸奶加熱后飲用。專(zhuān)家認(rèn)為,酸奶不宜加熱飲用,同時(shí)提醒消費(fèi)者如果酸奶飲用不當(dāng),還會(huì)對(duì)身體不利。

2、喝酸奶的注意事項(xiàng)

1、并非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶。專(zhuān)家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”,用法用量為“每日二次,每次一杯”。專(zhuān)家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過(guò)量食用。

2、空腹別喝飯后喝

由于胃酸有殺菌功效,因此,最好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶,一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好別喝熱飲。

3、只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。專(zhuān)家介紹,在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí),里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好,但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過(guò)多的增稠劑雖然滿(mǎn)足了口感,但對(duì)身體并無(wú)益處。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群