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老年人要怎么保持腸道健康?老年人適合吃什么粗糧呢?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:27 胃腸腸道粗糧

人們常說,要想胃口好必須腸胃好,所以腸胃是對人體健康非常重要的,老年人腸道健康是一道必須守住的健康門檻。腸道是一個組成、功能復(fù)雜的平衡系統(tǒng),它掌控這人體的消化和吸收。那么老年人到底應(yīng)該如何做好腸道健康的保衛(wèi)工作呢?

老年人要怎么保持腸道健康?老年人適合吃什么粗糧呢?(1)

1、保持腸道健康要怎么做

1、堅持要多喝水

應(yīng)該要多喝白開水,記得一定要是當(dāng)日燒開之后自己晾涼的溫開水,一天要保證水的攝入量在八到十杯,也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┎杷?

像綠茶或者決明子茶都比較不錯,而且要養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣,一般在早晨醒來和夜晚睡前都應(yīng)該喝一杯水,既起到了“內(nèi)洗滌”、“稀血液”的作用,又刺激了胃腸道,利于軟化糞便通大便。

2、堅持要飲食“軟”

人到中年以后,胃腸道功能隨之降低,需飲食熟軟的食物,這樣有利于脾胃消化吸收及腸道排泄。

3、堅持要吃“粗”糧

常吃富含膳食纖維的食物,如全谷(粗糧)食品、薯類、青菜、白蘿卜、芹菜、絲瓜、海帶、菠菜、西紅柿、蘋果、香蕉、梨等,每天可適當(dāng)選擇其中幾種食物搭配食用,以刺激腸道蠕動,加快糞便排出。

4、堅持要“排”垃圾

定時(早晨)排便,不拖延時間,使腸中常清。大便后用溫水清洗肛門及會女性私處,以保持清潔。

5、堅持要多運“動”

適度運動,每天早晚慢跑、散步,促進(jìn)胃腸道蠕動。另外,早晚各做一次腹式呼吸,時間為15分鐘,使小腹、腰背部有發(fā)熱感覺。隨著腹肌的起伏運動,胃和腸的活動量增大,消化功能也得到了增強(qiáng),對糟粕的排斥更加徹底。

6、堅持要做“揉”操

每天早晚及午睡后以兩手相疊揉腹,以肚臍為中心,順時針揉100次。可促進(jìn)腹腔血液循環(huán),助消化、通腸胃,從而促使大便順暢排泄。

老年人經(jīng)常做到以上六種保健方式可以有效的幫助保護(hù)胃腸功能。

上述是老年人對于腸道健康的幾個堅持,這六個堅持一定要把握好。那么對于老年人吃粗糧問題,到底如何吃才健康呢?

2、適合老人吃的粗糧

小米:小米煮飯味道較差,但熬粥就味道很好??杉尤爰t棗、桂圓等,味道更好,還有一定的養(yǎng)胃補(bǔ)血之作用。

黑米:黑米較硬且粗糙,用來煮飯并不太合適,熬粥較好。

高粱或黑米與東北米按1∶10的比例一起熬粥,或?qū)⒑诿缀碗u、魚等放在一起煲湯,口味更新奇。

糙米:糙米飯要煮得可口,最好先將糙米浸兩小時。糙米或紅米可單獨煮食,或與白米混合煮食,煮飯熬粥均可。

取適量小米熬30分鐘左右,再與大米一起熬成二米粥,口感較好。

玉米:鮮玉米可用高壓鍋煮熟,做正餐或加餐食用。變換選擇:可經(jīng)常選擇一些有地方風(fēng)味的粗糧食品,使口味多樣。

各地方玉米制品的種類很多,如爆玉米花,與面粉等混合制成的玉米糕,玉米餅,玉米饅頭,玉米面餃子、包子、餡餅,玉米片等。

蕎麥:蕎麥餅,即蕎麥面與面粉混合做成的餅;蕎麥面條,即蕎麥面與面粉混合做的面條;蕎麥面饅頭,即蕎麥面與面粉混合制成的饅頭。

臘八粥:常見配料有珍珠米、薏米、麥仁、黑米,有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等,再配以蜜餞。

十谷粥:配料有糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏米等。一般需要用沙鍋熬煮兩小時。

總結(jié):腸道的健康保衛(wèi)戰(zhàn),希望老年人一定要做好。尤其是小編給出的一些建議,希望能夠?qū)夏耆说哪c道健康問題提供一些幫助!

3、腸道食療調(diào)理方法

(1)無花果燉豬肉

材料:無花果60克,豬肉100-200克,調(diào)理適量。

制法:將無花果、豬肉加清水適量,放入瓦罐內(nèi)隔水燉熟,調(diào)味即可。

功效:健胃理腸,消炎解毒。適用于脾胃不好者服食。

(2)黃酒燜烏雞

材料:烏骨雞1只,黃酒100-200毫升。

制法:將烏骨雞宰殺后去毛際內(nèi)臟,洗凈放于罐內(nèi),加入黃酒密封,上籠蒸至雞熟透即可。

功效:可以補(bǔ)中益脾,溫中開胃,適用于腸胃不好、腸胃虛寒者食用。

補(bǔ)充“好細(xì)菌”護(hù)腸胃

腸道中棲息著數(shù)以億計的細(xì)菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,維持腸道健康。當(dāng)有益菌的“總體實力”小于有害菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。

生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力,有助于維持腸道健康,增進(jìn)腸道蠕動,還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境,抑制有害菌生長。

其實,除了酸奶、奶酪外,其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。另外,為了刺激益生菌的增長,還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因為低聚糖是腸道內(nèi)益生菌的養(yǎng)分。

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