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兔肉和什么不能一起吃?兔肉的飲食禁忌有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:05 兔肉橘子雞蛋

兔肉是很多地方愛吃的美食,兔肉的蛋白質(zhì)含量很高,脂肪和膽固醇含量較低,適合很多人食用,一些肥胖患者和心血管患者也可以吃一些兔肉,吃兔肉也有一些禁忌需要了解,那么兔肉和什么不能一起吃?兔肉的飲食禁忌有哪些?下面為大家介紹。

兔肉和什么不能一起吃?兔肉的飲食禁忌有哪些?(1)

1、兔肉的飲食禁忌

一、忌與橘子同食

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

二、忌與雞蛋同食

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食。

三、忌與芹菜同食

同食會引起脫皮、脫發(fā)。

四、忌與芥末同食

芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調(diào)味品,烹制兔肉時不可使用。

五、忌與姜同食

兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導(dǎo)致腹瀉。所以,烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

六、忌與小白菜同食

食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉

本草綱目記載:兔肉性平味酸冷,入肝、大腸二經(jīng),補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃,兔肉農(nóng)歷8-10月深秋可食,余月則傷人腎氣,易損元陽;兔死而眼合者殺人,孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃;兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食;補病肝時,不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調(diào)。

2、不宜吃兔肉的人群

(1)消化功能不佳者

兔肉性寒,在食用之后會增加胃腸的寒氣,引起脾胃偏向寒性,降低胃腸的消化功能,若自身消化功能還不是很好,吃兔肉很容易引起消化不良,出現(xiàn)腹瀉。

(2)寒性體質(zhì)

兔肉是寒涼性的食物,這類食物含有較多的寒氣,食用會增加體內(nèi)的寒氣,因此,兔肉適合熱性體質(zhì)的人吃,而寒性體質(zhì)的人自身體內(nèi)寒氣過盛,再吃兔肉會加重寒癥。

(3)經(jīng)期的女性

經(jīng)期的女性是不能吃寒性的食物,這時候需要注意保暖,尤其是腹部保暖,吃寒性的食物有可能引起宮內(nèi)寒,對正常的月經(jīng)有一定的影響,比如出現(xiàn)經(jīng)血量減少、痛經(jīng)加重等癥。

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