早餐對于人們來說是非常重要的，一日之計在于晨，如果早餐不吃好是很容易影響工作效率的，而且不吃早餐對于身體健康也是非常不利的，所以我們應該好好的吃早餐，不要說為了減肥節(jié)食不吃早餐。那么健康早餐食譜有哪些？女人不吃早餐有何危害？

1、健康早餐食譜有哪些

一、黑豆?jié){

首先，當然是要準備好材料，60克黑豆，500毫升干凈的水。然后開始制作，用水將黑豆洗干凈，然后，再用凈水浸泡隔夜。第二天，將前一晚浸泡的水倒掉，吧黑豆撈出，放入到豆槳機里攪碎，制作豆?jié){，通過過濾袋濾出豆渣，最后，將豆?jié){加熱燒開即可飲用。黑豆?jié){既美味有富含營養(yǎng)，所含熱量也不高，實在是作為健康減肥早餐的絕佳飲品。

二、玉米面糊

1.準備好制作玉米面糊的原材料：200克的玉米面，30克的花生米，然后，冬瓜粒、瘦肉粒、紅薯粒分別準備80克、40克和30克。令外，準備適量的雞蛋、蔥花。

2.做法：玉米面對進涼水，然后，將面攪拌開來，直至到沒有疙瘩時，停止攪拌，往玉米面里進行倒水的時候，要往碗的中心處倒，不要倒往其他位置。將攪拌開的玉米面倒進燒開水的鍋里，然后，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒等原材料都放進鍋里面去，不過，花生米的添加要注意，整顆的花生米要切碎一些。將材料加入后，撒上鹽，煮10～15分鐘，注意，要采用小火煮。之后，再將雞蛋計入，或煮成荷包蛋，或打散為蛋花均可。而蔥花則是出鍋前稍微撒一些進去就可以了。

三、水果酸奶

水果酸奶的制作方法比較簡單，第一步是準備原材料：1個橙子，300毫升的無糖酸奶。只要將橙子壓榨成汁液，再和酸奶一起混合，一杯水果酸奶就制作完成了，方法非常簡單。這款水果酸奶可以幫助胃腸道更好的將體內殘留的垃圾和廢物清除，很適合作為控制熱量，瘦身減肥的飲品。

上面就是我為大家介紹的一些營養(yǎng)的減肥早餐，吃這些早餐既有營養(yǎng)價值，又有利于身體健康和幫助減肥瘦身，比起那些垃圾食品和一般的早餐要好得多。

2、不吃早餐有何危害

1、胃炎、胃潰瘍。

不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

2、膽結石。

研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。因為在空腹的時候，膽汁容易淤積，極有可能引起結石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。

3、月經不調、盆腔炎。

很多愛美女性節(jié)食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導致女性體寒，而這會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經量過少，月經失衡，乃至閉經。

4、感冒。

調查研究后發(fā)現(xiàn)，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。

5、心血管疾病。

長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁，導致動脈硬化的發(fā)生。另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的機率也比正常進食早餐的人群高出許多。

6、壞牙。

研究表明，年齡在2~5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風險是吃早餐兒童的4倍還要多。因為，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。