沒有熟的獼猴桃是非常酸的，但是熟透的獼猴桃就非常甜的，獼猴桃的營養(yǎng)價值比較豐富的，不僅能補充維生素，還有美容的效果，一般的人吃獼猴桃的時候都會將皮去掉，有人可能就會問獼猴桃果皮能不能吃，那獼猴桃的皮能吃嗎？獼猴桃的皮可以做什么？

1、獼猴桃的皮能吃嗎

能吃。

獼猴桃其實是帶著皮吃比較美味的,而且獼猴桃連皮一起吃還有不錯的食療功效。

2、吃獼猴桃皮的好處

(1)改善睡眠

獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導物質(zhì)的合成與傳遞，此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。所以獼猴桃連皮一起吃，可以將睡眠質(zhì)量提高不少。

(2)抗癌防癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。

(3)清潔腸胃促消化

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用。

3、吃獼猴桃皮的注意

(1)表皮絨毛不能吃

獼猴桃的皮長有很多的絨毛，這些絨毛對咽喉有刺激作用，因此，吃獼猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的絨毛。

(2)獼猴桃兩端不能食用

獼猴桃的皮能吃，但是并不是說獼猴桃整個都能吃，獼猴桃的兩端都不能食用，尤其果實和藤蔓的連接處。

(3)獼猴桃的皮怎么去毛

要去除獼猴桃皮上的毛很簡單，可以用指甲輕輕剮蹭表面，也可以用洗碗布輕輕擦洗獼猴桃，或者用鹽水浸泡獼猴桃，這樣就可以很快的去掉果皮上的絨毛了。

4、獼猴桃一天吃幾個最好

獼猴桃一天吃2~3個最好。獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，口感極佳，但是卻不適合大量食用，獼猴桃一天吃2~3個最好，并且需分開食用，以免分泌過多的胃酸，損害健康。