都知道牛奶是最好的營養(yǎng)物之一，多多攝取牛奶是日常養(yǎng)身所必需的，不管是小孩兒、老年人還是精力充沛的上班族都應(yīng)該每天早晚攝取牛奶，眾所周知，牛奶有很多功效，那它與保持好的美麗的體型有有什么特殊的神奇的關(guān)系呢？怎樣通過喝牛奶保持健康的體型呢？

喝牛奶讓肌肉變得結(jié)實

正在練著肌肉的你，是不是很想讓肌肉變得結(jié)實一些呢？因為肌肉結(jié)實一些，至少不容易松弛下來嘛。這里有個好方法哦，就是喝牛奶。牛奶應(yīng)該是世界上最有利于肌肉生長的食物了。牛奶中蛋白質(zhì)包括乳清蛋白和酪蛋白，這兩種都是高質(zhì)量蛋白。乳清蛋白是一種“快速吸收蛋白”，它能夠很快地分解成氨基酸并且被血液吸收。

所以你在運動之后，補充這種蛋白質(zhì)對身體是十分有益的。相反，酪蛋白的吸收就要慢得多。它能夠在較長時間內(nèi)，比如兩餐之間或睡覺后，持續(xù)提供人體少量蛋白，因此也是很好的有益成分。因為牛奶中同時含有酪蛋白和乳清蛋白，所以一大杯牛奶可以為你補充促進(jìn)肌肉生長所需的蛋白質(zhì)。

1、喝脫脂牛奶，還是喝全脂牛奶好？

雖說喝全脂牛奶會增加人體膽固醇的含量，所以喝脫脂牛奶增加的膽固醇會相對少一些，可是研究發(fā)現(xiàn)的結(jié)果卻出人意料：那些每天喝大量全脂牛奶的人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的含量上升了6%。而且喝全脂牛奶才能帶來更結(jié)實的肌肉。

　   2、牛奶還能幫助人體減肥？

在攝入相同食物的前提下，每天喝3次高鈣牛奶的肥胖癥患者的胃部脂肪比那些每天喝一次牛奶或者根本不喝的肥胖癥患者要少得多。同時，研究人員還發(fā)現(xiàn)鈣片燃燒脂肪的效果沒有牛奶好。這是為什么呢？

因為他們認(rèn)為鈣會加快人體脂肪燃燒的速度，同時牛奶中的其他活性成分(例如牛奶蛋白)也能起到加快脂肪燃燒的作用。當(dāng)然，減肥的有效途徑還得是從科學(xué)搭配的減肥餐開始。畢竟，一邊喝著牛奶，一邊吃著油炸食品，是絕對不可能減掉大肚腩的。

喝牛奶可以消耗脂肪

牛奶不僅是美白養(yǎng)顏佳品，而且更是瘦身美體的良方，長期食用全脂奶制品不僅不會使人發(fā)胖，反而有助于保持體形。

美國田納西大學(xué)營養(yǎng)學(xué)院的Michael B. Zemel博士說，“只有當(dāng)你體內(nèi)有足夠多的鈣時，才能快速燃燒脂肪?！痹缭?0年前，Zemel博士做了一個試驗：他讓一組患高血壓的男性每天喝兩杯酸奶，結(jié)果不但他們的血壓都有所下降，而且每人的體重也平均減輕了11磅。

牛奶含有豐富動物蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)，維生素以b12、b2為高。400cc。全脂牛奶253卡，成年人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質(zhì)600mg需求。

　   1、減輕饑餓增加肌肉

牛奶會保護(hù)胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕饑餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。

　   2、鈣及乳清蛋白幫助燃脂

美國田納西大學(xué)研究證實，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多余脂肪。身體缺鈣時，會釋放鈣三醇指示增加脂肪儲備，并減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質(zhì)，大約占牛奶總蛋白質(zhì)含量的20%，在母乳中占80%，可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。

3、來自日本砂糖牛奶減肥

曾有報導(dǎo)指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個月后，腰圍成功縮減23cm！砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升，達(dá)到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時還能讓血清素發(fā)揮作用，安神舒壓。

用餐前血糖度降低，當(dāng)饑餓感上升，吃東西速度變快，使進(jìn)食量增加，最后造成肥胖。

牛奶在胃里的排空速度緩慢；砂糖可快速釋放葡萄糖，讓血糖上升速度更快，刺激飽食中樞，2者都會產(chǎn)生飽足感，有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質(zhì)，將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇。