應(yīng)該很多人都不知道白靈菇是什么,其實(shí)白靈菇是一種類似于杏鮑菇的可以食用的真菌,因?yàn)榘嘴`菇是白色的,所以很多人會(huì)以為白靈菇就是杏鮑菇,其實(shí)并不是,白靈菇含有 豐富的營養(yǎng)成分,那食用白靈菇的好處有哪些?白靈菇的功效與作用是什么?
我們知道,很多人經(jīng)常吃白靈菇對(duì)身體有非常好的滋補(bǔ)功效,因?yàn)榘嘴`菇肉質(zhì)細(xì)嫩,味美可口,具有較高的食用價(jià)值,被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳,頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富,據(jù)科學(xué)測定,其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值,有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價(jià)值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)人體生理平衡,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。
很多青少年在身體成長的過程中會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,老年人缺鈣也會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等情況,因此,這兩類人群是最需要補(bǔ)鈣的。白靈菇不但氨基酸的含量高,令人驚訝的是精氨酸、賴氨酸,這些有利于智力發(fā)育的營養(yǎng)要素,比國際上稱為智力菇的金針菇含量還要高。白靈菇,是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18種氨基酸、維生素D及其它多種礦物質(zhì),是中老年和青少年補(bǔ)鈣的理想之選。
白靈菇之所以能幫助青少年等人群補(bǔ)鈣,是因?yàn)殪`菇具有一定的醫(yī)藥價(jià)值,有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價(jià)值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)人體生理平衡,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。
1、白靈菇的食用價(jià)值也是備受人們肯定的,白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,富含蛋白質(zhì)14.7%,脂肪4.31%,粗纖維15.4%,氨基酸總量為10.6%,并含多種有益健康的礦物質(zhì),特別是真菌多糖,具有增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。
2、常吃白靈菇不但能夠幫助青少年補(bǔ)鈣,還能對(duì)老年人的骨質(zhì)疏松情況有很好的緩解功效,所以說,白靈菇的補(bǔ)鈣效果非常好,很多缺鈣的人群都可以經(jīng)常食用白靈菇。白靈菇的吃法非常多,我們可以做涼拌白靈菇,也可以做青椒白靈菇,白靈菇還可以搭配做面食,味道都非常不錯(cuò)。
白靈菇炒食:白靈菇需煮熟食用,一般是搭配其他食材直接炒。
白靈菇涮食:白靈菇也可用于作為火鍋配料,涮食清甜可口。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起